Похудеть по программе малышевой. Диета Елены Малышевой: меню на неделю, цена, основные принципы

Елена Малышева давно стала эталоном российского телевидения. Помимо интересных советов, известная телеведущая взялась за диетологию. Так появилась диета Елены Малышевой. Данный рацион, по своей сути, не является диетой, а считается образом жизни, подражая которому можно постоянно находиться в прекрасной форме, вдобавок постоянно улучшая свое здоровье.

В чем заключается суть диеты Малышевой?

Питание основано на минимальном потреблении белковых продуктов, в том числе и животного происхождения. К минимуму сведено употребление соли.

Рассмотрим продукты, которые запрещены, и которые разрешены во время диеты.

Список разрешенных продуктов:

Нежирное мясо (предпочтение лучше отдать куриной грудке, индюшатине, нежирной говядине);
Нежирная рыба (жирные сорта, такие как лосось, семга, лучше исключить);
Не крахмалистые овощи (капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, спаржа, перец);
Не сладкие фрукты или умеренно сладкие (яблоки, апельсины, груши);
Грибы.

Из предложенных продуктов лучше делать легкие салаты, заправленные лимонным соком или растительным маслом. Для улучшения вкуса разрешается употребление уксуса, пряностей, горчицы, хрена и чеснока.

Список продуктов, которые лучше исключить:

Поваренная соль;
Картофель;
Мучные изделия, жареная выпечка;
Овощи, содержащие высокое содержание сахара и крахмал - морковь, свекла;
Сахар;
Алкогольные напитки.

Основные принципы диеты Елены Малышевой

Первый и самый важный принцип диеты - ни в коем случае не голодать. Если чувство голода вас не покидает в течение дня, нужно пересмотреть свой рацион. Сделать его более дробным. Если четырех приемов пищи недостаточно для насыщения, уже имеющиеся порции нужно разделить на 6-8 порций. Один прием пищи не должен быть больше стандартного стакана. Известная телеведущая считает, что приемы пищи должны быть не менее 5 раз в день, при этом три из них являются основными, а два дополнительными.
Строгий подсчет калорий еще один важнейший принцип диеты Елены Малышевой. Суммарная калорийность дневного рациона не должна превышать 1100 - 1200 ккал. Два раза в неделю необходимо устраивать легкие дни, снижая калорийность продуктов до 800 ккал.
Тщательное пережевывание еды, не менее 10 раз одну порцию. Данный принцип позволит быстрее получать насыщение. Это помогает нормальному пищеварению, при этом углеводы начинают расщепляться еще полости рта, что снижает возможность их превращения в жиры.
Ежедневное потребление чистой негазированной воды должно составлять не менее 2 литров в день. Ежедневно следует выпивать 10 и более стаканов, причем самый первый сразу же после пробуждения утром.
Углеводы следует исключить, но не полностью. Стоит оставить медленные углеводы, которые содержатся в злаковых кашах и цельнозерновом хлебе.
Исключение жира в пище. Для рациона необходимо выбирать нежирные продукты, но не обезжиренные, так организм сможет сохранять свои нормальные функции. Полностью лучше исключить растительные масла.
Полное исключение из питания сахара и соли.
Обеды должны состоять из белковой пищи отварное нежирное мясо или рыба.
Существующий рацион обязательно должен сочетаться с посильной физической нагрузкой. Нагрузки должны быть регулярными и равномерными.
один-два разгрузочных дня в неделю, которые могут состоять полностью из яблок, капустного салата, отварного риса без соли и масла.
Завтрак должен быть в 8 утра, он должен включать каши или цельнозерновые хлебцы. Можно дополнить его молочной продукцией с низкой жирностью.
Ужин не должен быть позже 7 часов вечера и должен состоять из салатов, богатых клетчаткой, низкопроцентного кефира или вареных яиц.
В дополнительные приемы пищи лучше употреблять несладкие фрукты или нежирный творог.
Чтобы разнообразить свой рацион, можно включать в него абсолютно все продукты, однако, стоит помнить о калорийности.

Варианты рациона Елены Малышевой

Есть несколько вариантов знаменитой диеты. Рассмотрим самые популярные из них.

Классический вариант

1-й день.

Первый завтрак: зерновая каша, сваренная на воде, или чашка овсяных хлопьев, залитых кипятком. Возможно добавление свежих ягод и нежирного молока.
Второй завтрак: 2 фрукта, это могут быть яблоки, груши или апельсины.
Обед:отварная куриная грудка с отварным рисом или гречкой.
Полдник: запеканка из нежирного творога с фруктами, яблоками, грушами или ягодами.
Ужин: отварное яйцо, салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком.

2-й день.

Первый завтрак: цельнозерновая каша, овощной салат из капусты и яблока, заправленный лимонным соком.
Второй завтрак: 1 вареное яйцо, сваренное вкрутую.
Обед: творожная запеканка из нежирного творога с ложкой маложирной сметаны.
Полдник: грейпфрут или печеное яблоко.
Ужин: 200 граммов тушеных помидоров и моркови с говяжьим суфле.

3-й день.

Первый завтрак: 200 грамм овсяной каши с ягодами, стакан йогурта или нежирного кефира.
Второй завтрак: салат из яблок и капусты, заправленный растительным маслом, 2 цельнозерновых хлебца.
Обед: плов из риса и нежирного мяса птицы, отвар шиповника.
Ужин: отварные овощи со специями, отварная рыба.

4-й день.

Первый завтрак: омлет из двух яиц и нежирного молока.
Второй завтрак: овощной салат, один несладкий фрукт.
Обед: овощной суп, отварная говядина без соли.
Полдник: нежирный творог с ягодами или яблоком.
Ужин: вареная зеленая фасоль с отварной курицей.

5-й день.

Первый завтрак: отварная говядина и отварные овощи.
Второй завтрак: овощной винегрет.
Обед: запеченная в духовке треска с тушеными овощами.
Полдник: отвар шиповника, 30 грамм грецких орехов, несладкое яблоко.
Ужин: морковно-творожная запеканка с нежирной сметаной.

6-й день.

Первый завтрак: геркулесовая каша с сухофруктами.
Второй завтрак: овощное пюре из кабачков, моркови и яблока.
Обед: отварная рыба с тушеными овощами.
Полдник: овощной плов с кукурузой и горошком.
Ужин: нежирный творог с йогуртом.

7-й день.

Первый завтрак: перловая каша, небольшой кусочек сыра.
Второй завтрак: запечённый картофель, овощной салат с лимонным соком.
Обед: отварная курица, тушеные овощи.
Полдник: нежирный творог с яблоком.
Ужин: отварная белая фасоль, рыбное суфле.

Из представленного меню предельно ясно, что суммарная калорийность не должна превышать 1200 калорий в сутки, так организм не сможет запасать жиры, а будет использовать полученную пищу для превращения ее в энергию. Основное меню делится на 5 приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Начинать питание лучше в 7-8 часов утра и заканчивать не позже семи часов вечера.

Бессолевой рацион

Бессолевая диета не является авторской разработкой Елены Малышевой, однако, в ней соблюдены все принципы рациона телезвезды. Данная диета полностью исключает потребление соли, которая провоцирует накопление жидкости в организме и замедляет обмен веществ. Кроме этого, необходимо соблюдать несколько простых правил:

пятиразовое питание - залог успеха;
низкая калорийность рациона 1200 ккал для женщин и 1500 ккал - для мужчин;
нельзя голодать, лучше устроить дополнительный прием пищи, уменьшив следующий;
в список продуктов, которые запрещены, попадают крахмалистые овощи, мучное и сладкое.

Что такое разгрузочные дни?

Разгрузочные дни предполагают употребление одного продукта в течение дня. Это могут быть яблоки, кефир или рис. При этом рекомендуется употреблять воду или зеленый чай в перерывах между едой. Не стоит нарушать питьевой режим, суточное потребление чистой воды должно приближаться к 2 литрам. Запрещены соль, любые приправы и сахар, не рекомендуется заправлять маслом кашу.

Общение со своим телом во время употребления пищи. Необходимо понять, что здоровое общение со своим организмом даст свои результаты. Психологический фактор является одним из самых важных. Это значительно повысит усвояемость продуктов, а, значит, и эффективность диеты.
Принять данную диету как образ жизни. Если соблюдать диету в течение одного-двух месяцев, то можно прийти к идеалу своего тела. Если же сделать рацион стилем своей жизни - это поможет вам навсегда избавиться от лишних килограммов и держать полученный вес в течение всей своей жизни.
Одним из недостатков диеты являются ее сроки, есть вес довольно высокий, очень сложно сбросить его за непродолжительный срок. Минимальная продолжительность диеты составляет 1 месяц. Хотя положительные стороны в этом все же есть: значительно улучшается работа желудочно-кишечного тракта, улучшается самочувствие.

Эффективная диета Елены Малышевой для похудения (Сбрось лишнее), а также меню на неделю, режим дня и от каких продуктов стоит отказаться.

Женщины всегда стремились к идеалу. Для этого они мучают себя, отказывают себе в еде. Чтобы похудеть, нужно кушать. Но, нужно знать, что употреблять и как приготовить. Прославленная и нашумевшая диета от Елены Малышевой позволит скинуть избыточный вес, и никак негативным образом не отобразится на здоровье.

Что из себя представляет диета и каковы ее особенности

Больших ограничений, запретов в рекомендованном рационе Елены Малышевой — нет. Это обычное, правильное, согласованное питание. Оно, конечно же, основано на особенностях, рекомендациях и концепциях. Состав подобран очень грамотно, гармонично, с учетом всех витаминов и минералов.

Благодаря этому, худеющий не ощущает истощения, дополнительной нагрузки из-за отсутствия стандартно употребляемой пищи, а наоборот, значительно улучшается настроение, самочувствие и состояние здоровья. Основным принципом является — здоровое питание, как образ жизни!

Хорошее самочувствие и состояние здоровья плюс идеальный вес, возможен при соблюдении всех следующих условий:

сбалансированное питание;
занятие физическими упражнениями, любым видом спорта;
полноценный отдых и сон;
отсутствие вредных привычек.

в сутки пить не менее 3 литров минеральной негазированной воды;
пережевывать пищу тщательно, никуда не торопиться. Таким образом, вы упростите процесс всасывания пищи в желудочно-кишечном тракте. Каждая порция еды пережевывается 17-20 раз;
не кушать очень горячие и холодные блюда;
занятия физическими упражнениями помогут сбрасывать излишний вес, и к тому же, поднимут его стойкость к вирусным и инфекционным заболеваниям;
делать разгрузочные дни. Выбрать один день в неделю, когда вы немного отступите от привычного рациона, и будете питаться очень легкой едой, которая максимально витаминизированная.

Какие могут быть результаты при правильном подходе к диете

Накопленные годами жировые отложения просто невозможно сбросить за неделю. Для этого следует немного потрудиться.

Малышева дает гарантии, что при соблюдении всех ее рекомендаций, при соответствии меню, в сутки возможно лишится 0,5 килограмма.

При выполнении всех пунктов меню в течение 1,5-2 месяцев, можно легко сбросить 12-18 кг. Это отличный результат, который приблизит вас к идеалу, избавит от проблем со здоровьем. Похудевшему будет намного проще жить и справляться с повседневными заботами. К тому же, такая диета вырабатывает привычку к правильному образу жизни, полезному питанию, формированию трудового дня. Такое питание просто войдет вам в привычку.

Основные принципы диеты «Сбрось лишнее»

Составленная программа дает очень хорошие результаты, но она и требует строго соответствия ее принципам.

Нельзя ощущать чувство голода. Дело в том, что если организм чувствует голод, он начинает активно сжигать свои жировые отложение, в плане похудения - это хорошо, стремительно падает вес. Но, при окончании диеты можно сорваться, и так стремительно его вернуть или набрать намного больше. Чтобы этого избежать доктор медицинских наук Малышева разработала систему дробного питания, при котором важно придерживаться определенных промежутков между приемами пищи. Кушать через каждый 2-3 часа. Таким образом, приходит в норму обмен веществ, он стает сбалансированным. Организм не работает, а в режиме энергосбережения.

Каждый прием пищи не должен превышать объем стакана. Следует сузить желудок до размера вашего кулака. Это требуется для того, чтобы быстро и эффективно вступил в действие процесс похудения. При таком объеме желудка, пища, которая употребляется за один прием, будет полностью его заполнять, организм не будет ощущать голод, и не будет присутствовать чувство переедания. Это эффективно и дает положительные результаты.

Индивидуальный подсчет калорий. Для каждого человека, в зависимости от роста, веса, уровня физической подготовки существует суточная доза употребляемых калорий. Меню состоит из продуктов, которые характеризуются низкой калорийностью и быстро помогают справиться с лишними килограммами. Каждому худеющему просто необходимо вести подсчет употребляемых калорий за день, и не превышать его.

Меню на неделю

1 день
Завтрак: кашка из крупы гречки – 200 гр., вареное куриное яйцо, салат из сырой морковки, яблочка.
2 завтрак: запеканка творожная – 150 гр., чай с черносливом.
Обед: 150 гр. отварной нежирной говядины, капустный салат, чай.
Полдник: кислое яблочко.
Ужин: брокколи, тушенная с овощами, запеченное яблочко с медом, корицей, кефир.

2 день
Завтрак: 200 грамм кашки из крупы овсянки, стакан нежирного молока, 100 гр. фруктов.
2 завтрак: салат из сладкого корня с оливковым маслом, несколько диетических хлебцев.
Обед: салат из помидор, брокколи, зелени, нежирный плов с курицей – 150 гр., отвар из шиповника (чай).
Полдник: творог 100 гр., йогурт.
Ужин: 200 гр. трески (на пару), кефир, зеленая фасоль отварная.

3 день
Завтрак: омлет из нескольких куриных яиц, салат из моркови, яблочка.
2 завтрак: грейпфрут или любой цитрус.
Обед: 200 гр. вареное куриное филе, зеленая фасоль – 150 гр.;
Полдник: тушенные овощи с капусткой.
Ужин: творог низкокалорийный 150 гр., стакан кефира.

День 4
Завтрак: куриное филе 100 гр., горошек 150 гр., пару штук хлебцев.
2 завтрак: винегрет – 200 гр., хлебцы.
Обед: капуста (белокочанная), тушенная с овощами, рыба (на пару) – 100 гр., взвар шиповника вместо чая.
Полдник: апельсин.
Ужин: запеканка творожная – 150 гр., стакан кефира.

5 день
Завтрак: кашка из крупы овсяной 200 гр., зеленый чай без сахара.
2 завтрак: пюре из зеленого кабачка 200 гр.
Обед: треска 150 гр., тушенная капуста, чай.
Полдник: 70 гр. рисовой кашки с овощами.
Ужин: 150 гр. творога, черный чай.

6 день
Завтрак: 50 гр. твердого сыра, варенное куриное яйцо, фасоль.
2 завтрак: капуста, тушенная с овощами;
Обед: суп с горохом, филе куриное, несколько хлебцев.
Полдник: салат из овощей.
Ужин: салат из белокочанной капусты, стакан кефира.

7 день
Завтрак: кашка из перловой крупы – 150 гр., тушенная морковка с яблоком.
2 завтрак: яблочко.
Обед: говядина, варенная – 200 гр., апельсин.
Полдник : цитрусовые.
Ужин: отварная рыба 250 гр., стаканчик низкокалорийного кефира.

Плюсы и минусы диеты

Данная система похудения, которая составлена Малышевой, имеет большие преимущества. Но, точно также имеют некие минусы. Стоит разобраться детальней.

От каких продуктов стоит отказаться

Во время диеты важно полностью отказаться от:

хлебобулочных изделий;
сладости и выпечки;
алкоголь, курение;
картофель;
соль и другие специи;
продуктов, которые содержат животные и растительные жиры.

Режим дня

7.30 — 8 часов — подъем;
8 — 8.30 — стакан воды;
8.30 — 9 — завтрак;
10.00 — стакан воды;
10.30 — 11.00 — второй завтрак;
11.30 — стакан воды;
12.00 — обед;
в 13.00, 14.00, 15.00 — стакан воды;
16.00 — полдник;
17.00, 18.00, 19.00 — стакан воды;
20.00 — ужин;
21.00 — стакан воды;
22.00 — 22.30 — отбой.

Во время диеты необходимо полноценно высыпаться, чтобы организм хорошо отдыхал.

Чтобы похудеть, необходимо четко соответствовать всем рекомендациям Елены Малышевой. Нельзя отступать от рекомендованного меню, превышать указанный вес блюд. Нужно стараться принимать пищу в соответствующее время дня, и не отклонятся от режима дня.

Похудение – это длинный и сложный процесс. Для человеческого организма нужно привыкнуть к такому режиму, адаптироваться к нему. Это все просто и быстро случается при диете Малышевой. Она проста и состоит из легких, низкокалорийных продуктов, недорогая в финансовом плане. Из-за этих плюсов диета быстро стала популярной и востребованной среди женщин и мужчин. Много людей значительно похудели и улучшили состояние своего здоровья. Для этого нужно набраться терпения и четко выполнять все рекомендации и уверенно идти к своей цели.

Есть 4-6 раз в день небольшими порциями и пить 2 литра воды - ведь это совсем не сложно! Но коварная доктор и телеведущая на этом не останавливается: дальше читателей книги-конструктора "Диета Елены Малышевой" ждут три секрета снижения веса, и эти рекомендации выполнить куда сложнее.

Соль: правда, которой мы не знали

С химической точки зрения соль - это натрий. Или по-научному Na+. На этикетках продуктов соль могут обозначать так: соль, натрий или sodium.

Натрий, то есть соль, содержится во всех без исключения природных продуктах в том количестве, которого человеку полностью хватает без всякого подсаливания и досаливания.

Натрий - это ион, который входит в состав всех клеточных мембран. Природа сама позаботилась о том, чтобы натрия, то есть соли у всех растений и животных было столько, сколько нужно, ни больше и ни меньше. Более того, в каждой клетке существует специальный насос, который выводит избыток натрия из нее.

Дело в том, что натрий всегда тянет за собой воду. Когда в клетке много натрия, в ней много воды. Она разбухает и может погибнуть.

Итак, главное, что вы должны запомнить: во всех животных и растительных продуктах соль, то есть натрий, уже есть. Мы можем жить без дополнительной соли.

Но мы везде используем поваренную соль. Ее формула NaCl. Миллионы лет человечество жило без поваренной соли. Но потом ее обнаружили и стали производить промышленным способом.

Впервые поваренную соль начали использовать в древнем Риме и Греции как усилитель вкуса и вещество, заставляющее людей пить. На дипломатических приемах пить можно было только вино. Сами понимаете, что языки у послов развязывались, и они выбалтывали государственные тайны.

Кроме того, человечество многие столетия использовало поваренную соль как консервант. Холодильников не было, а в избытке соли продукты хорошо сохранялись. Так что исторически мы привыкли к соленому. И это очень плохо!

Главный минус соли - способность задерживать жидкость. Известно, что у полных людей часто диагностируется артериальная гипертензия, то есть высокое давление, так как объем жидкой части крови увеличен. Полные люди отечны из-за того, что едят много соленой пищи.

Но почти никто из них не знает, что до 20% лишнего веса может составлять вода , которую соль задерживает в организме!

Как отказаться от соли и похудеть на 15 кг?

Скажу честно, все проекты "Сбрось лишнее" начинались с того, что всех участников просили на первый месяц, ничего не меняя в привычном рационе, просто отказаться от соли.

Результаты были впечатляющими! Люди буквально таяли на глазах! Вес терялся очень быстро - на 5–15 кг за месяц худели практически все!

Итак, первый секрет стройной фигуры - диета без соли - дает быстрый результат в снижении веса.

Что значит отказаться от соли? Это значит выполнить 5 очень важных рекомендаций. Хорошо, если вы их запомните и научитесь обходиться без этих продуктов или хотя бы не злоупотреблять ими.

Не солить еду при приготовлении и не подсаливать при употреблении.
Отказаться от всего соленого (соленые огурцы, помидоры, капуста, селедка и прочее).
Отказаться от переработанного мяса. Это готовое к употреблению мясо, которое вы покупаете в магазине (все виды колбас, сосисок и сарделек, ветчина, буженина, окорок, балык и прочее). Мясо, которое вы готовите дома, разрешается и приветствуется (не забудьте, что все готовится без соли!).
Отказаться от всего консервированного, так как соль - главный консервант.
На первый месяц отказаться от всех видов сыра, так как они тоже очень соленые.

Грубые волокна и снижение веса

Пожалуй, в России грубые волокна, или клетчатка - это самая неизвестная часть питания. Между тем, грубые волокна - это волокнистая часть растительных продуктов. Уникальность клетчатки состоит в том, что она не всасывается и не перевариваются в желудочно-кишечном тракте. Других таких продуктов нет. В чем их секретная миссия?

Грубые волокна обеспечивают чувство сытости. В кишечнике клетчатка притягивает воду и разбухает, то есть увеличивается в объеме. Это создает большой объем пищевого комка в кишечнике. Вы чувствуете сытость и не мчитесь к холодильнику.

Грубые волокна заставляют работать кишечник. Грубые волокна нормализуют стул. То есть у вас не будет запоров. Это связано с тем, что кишечнику гораздо легче проталкивать большой пищевой комок, чем крошечные остатки переработанной еды.

Грубые волокна выводят избыток жира из организма. Грубые волокна выводят из кишечника до 10–15% холестерина и съеденных вами жиров. А также, как губка, впитывают и выводят токсические вещества и вещества, вызывающие рак.

Но грубые волокна любят воду! Без двух литров воды в день они не будут разбухать. Поэтому третье правило снижения веса "Вода важнее, чем еда" - это главное правило для грубых волокон!

Итак, чтобы снижение веса было для вас праздником, вы должны каждый день употреблять 25–40 граммов клетчатки. Это примерно 400–500 граммов зелени, овощей или бобовых.

Вот список продуктов , клетчатки в которых больше всего: отруби, бобовые, сельдерей, любая зелень, овощи (кроме картофеля, моркови, свеклы и авокадо).

Как мозг заставляет нас есть

Этого секрета почти никто не знает. Но для вас он может стать разгадкой тайны лишнего веса. Всем известно, что от мучного и сладкого поправляются. Мучное и сладкое - это углеводы или, как часто говорят в просторечии, сахара. При распаде из мучного и сладкого в организме образуется глюкоза (ее часто называют сахаром крови).

Но ведь глюкоза - это не жир! Так почему же именно сахара (углеводы) ведут к ожирению?

Главных причин две. Первая - это наш мозг, вторая - гормон инсулин.

Прежде всего вы должны запомнить, что мозг ест только глюкозу , или сахар. Ничего больше! Поэтому за уровнем сахара в крови мозг тщательно следит. И если уровень глюкозы снижается, то мозг требует: "Срочно поешь!".

Для мозга важно, чтобы в крови был постоянный уровень глюкозы. Как только он опустится ниже 2,77 ммоль/л, мозг может отключиться. Это называется гипогликемическая кома. Чтобы мозг не отключился, в организме существует очень много механизмов для поддержания глюкозы крови на нормальном уровне.

Самый простой способ - еда. Мозг заставляет вас есть, чтобы получить глюкозу. В этот момент вы испытываете зверский аппетит.

И едите все, что под руку попало. А попадает вам не только сахар в чистом виде, а любая еда, включая все жирное и высококалорийное. Да и большинство сладостей содержат не только сахара, но и жир: торты, хлеб, шоколад, печенье - это продукты с большим количеством жира. Вот вы и поправляетесь!

Вывод: надо любым путем поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Не допускать ее колебаний! Как это сделать?

Прежде всего помнить первое правило снижения веса: есть 4-5-6 раз в день. Это простое правило позволит избежать колебаний глюкозы в крови. И поддержит ее на нормальном уровне. Мозг будет сыт, вы будет сыты, а вес будет снижаться!

Как выбирать продукты для похудения по гликемическому индексу

А вот дальше будут серьезные и таинственные вещи, требующие знаний об особых продуктах, которые вызывают сильные колебания уровня сахара в крови и в конечном итоге резко повышают аппетит. Мы называем их продукты-мошенники. Потому что, употребляя эти продукты, мы уверены, что худеем! А на самом деле - поправляемся!

С биохимической точки зрения, это углеводы. Сахар и глюкоза - это тоже углеводы. Именно до глюкозы распадаются все углеводы, которые попадают в наш организм.

Понятно, что без глюкозы, а значит и без углеводов, наш мозг и мы с вами жить не можем. Сложность состоит в том, чтобы найти и съесть такие углеводы, которые устраивают мозг и не ведут к увеличению веса!

В принципе к углеводам относятся: все мучное, все сладкое, фрукты, соки, любая трава и овощи. Но разница между ними огромная: одни углеводы повышают аппетит, доводя его до желания съесть все, что угодно, а другие, напротив, сохраняют у нас чувство сытости на долгое время.

Как разобраться? Вы должны запомнить два научных слова: гликемический индекс .

Чем выше гликемический индекс, тем выше способность продукта быстро повышать уровень глюкозы в крови. Но в ответ выбрасывается гормон инсулин, а он резко снижает глюкозу в крови. А это означает страшное чувство голода и огромное желание мозга поесть. Продукты с высоким гликемическим индексом стимулируют аппетит.

Чем ниже гликемический индекс, тем дольше глюкоза выделяется из углеводов, мозг долго чувствует сытость, и у вас нет никакого голода.

Я советую вам сократить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом на все время снижения веса до 50–100 граммов в порции. Остальную часть должен составлять белок: рыба, мясо и т.д.

Внимание! Отварные свекла и морковь, а также арбуз для большинства людей - продукты для снижения веса. Это ошибка! Они имеют высокий гликемический индекс и сильно повышают аппетит!

Поделились

Диета Елены Малышевой популярна сегодня, однако не стоит слепо следовать методике. Изучите нюансы и подводные камни способа снижения веса, разработанного популярным врачом.

Елена Малышева является не только известной телеведущей, но и опытным диетологом

Елена Малышева является одним из самых известных докторов в Российской Федерации. Сегодня женщина ведёт популярную передачу «Жить здорово!». Кроме того, Елена Васильевна хороший педагог, кардиолог и врач-терапевт. Также женщина является доктором медицинских наук и профессором в государственном медико-стоматологическом университете.

Неудивительно, что диета так популярна. Дама достигла больших успехов в карьере и знает своё дело.

Базовые принципы диеты

Основными принципами диеты Малышевой являются:

Дробное питание.

Энергетическая ценность рациона: 1200 ккал в сутки.

Тщательное пережёвывание пищи.

Отсутствие сильного голода. Диета довольно сбалансированная, вы всегда будете сыты.

1,5–2 литра воды в сутки.

Минимум 7 часов сна в день.

Постоянная активность.

Отсутствие соли и сахара (или сведение к минимуму).

Определённый способ приготовления пищи: тушение, варка.

Основная изюминка диеты заключается в отсутствии постоянного голода. Питание дробное, а меню разнообразное. Благодаря этим нюансам вы не почувствуете себя обделённым в еде, а вес будет эффективно снижаться.

Платный продукт: что собой представляет и сколько стоит

У Елены Малышевой есть собственное производство готовой диетической продукции. Но меню, по отзывам, оставляет желать лучшего. Блюда поступают в замороженном виде и после разогрева представляют собой в основном клейкую массу, есть которую - не самое приятное занятие. Кроме того, рацион платной диеты плохо сбалансирован, так как содержит всего 800 калорий. Здоровому человеку, вне зависимости от возраста и других исходных данных, необходимо как минимум 1200 ккал в сутки для поддержания нормальной жизнедеятельности организма.

Когда вы покупаете диету Елены Малышевой, вам присылают контейнеры с замороженной пищей

Тем не менее платное меню может стать отличным дополнением к основному и своеобразной палочкой-выручалочкой. Когда нет времени на приготовление пищи, замороженные продукты придут на помощь. Это в любом случае лучше, чем шоколадный батончик или сосиска в тесте. Но использовать готовое меню Елены Малышевой в качестве ежедневного основного рациона всё же не рекомендуется.

Стоит также учитывать, что платное меню довольно дорого вам обойдётся. Цена за месяц составляет 12000 рублей.

Бесплатное похудение на диете Елены Малышевой

Диеты можно придерживаться и самостоятельно. Существуют основные правила методики, а также рекомендованное меню. Все блюда можно готовить дома из продуктов, купленных в обыкновенном магазине.

Основные правила

Диета основывается на следующих основных правилах:

Питаться необходимо дробно. Это означает, что за раз нельзя съедать больше 150–200-граммовой порции. Кушать старайтесь каждые 2–3 часа. Такой подход заметно ускоряет метаболизм, благодаря чему процесс похудения идёт быстрее.

Не съедайте больше 1200 ккал в сутки. Важно научиться считать энергетическую ценность рациона, особенно если вы решили готовить блюда на диете самостоятельно. Воспользуйтесь приложением DietaGram или любым другим.

Во время еды нельзя отвлекаться на посторонние занятия. Телепередачи, музыка и разговоры мешают нормальному усвоению пищи. В результате обмен веществ замедляется, а вы долго не можете насытиться. Старайтесь как можно тщательнее пережёвывать каждый кусок. Выделите для себя 20 минут, чтобы пообедать в спокойной атмосфере.

Одно из основных правил диеты Елены Малышевой - это отсутствие длительных периодов голода. Даже на ночь рекомендуется немного перекусить: выпить стакан кефира или съесть половину пачки творога. Это позволяет оградить организм от сильного стресса. Последний нередко приводит к накоплению новых жировых запасов.

Обязательно пейте много воды. Необходимый минимум - 2 литра в сутки. Жидкость является транспортом для питательных веществ. Чай, кофе и сок не в счёт, пейте чистую негазированную воду. Вскоре вы заметите, как сильно ускорился обмен веществ и как хорошо стала выглядеть ваша кожа.

На диете Елены Малышевой необходимо пить много воды

Высыпайтесь. Именно этим пунктом любят пренебрегать худеющие. Лучше пропустите пробежку, но 7-часовой сон обязателен. Во время отдыха организм восстанавливается и очищается. Последнее имеет огромное значение для скорости обмена веществ и эффективности снижения веса.

Постоянно двигайтесь! Ходите гулять с собакой, катайтесь на велосипеде и выходите на пару остановок раньше после работы. При этом не обязательно заниматься конкретным видом спорта. Главное - регулярная активность. Чем больше вы двигаетесь, тем лучше.

Сведите к минимуму соль и сахар. Можете даже полностью исключить эти добавки, поскольку они содержаться во фруктах, овощах и других продуктах. Соль задерживает воду в организме, а сахар приносит вам дополнительные калории.

Варите, тушите и запекайте пищу. Старайтесь не использовать сковороду. Фритюр под строжайшим запретом. Употребляйте больше свежих, необработанных продуктов. Кишечник будет работать лучше, а складки на боках начнут исчезать со стремительной скоростью.

Настройтесь! Не относитесь к диете, как к испытанию. Каждый день проговаривайте, что вы становитесь лучше. Представляйте себе результат и не забывайте, для чего всё это. Психологический настрой - это 50% успеха.

Если у вас нет проблем с желудком, включите в своё меню имбирь, чёрный перец и другие специи. Эти вещества ускоряют обмен веществ и способствуют быстрому и эффективному похудению. Добавляйте специи в горячие блюда, кофе и десерты.

Важно постоянно следить за своим весом, чтобы избежать ожирения

После расчёта ИМТ необходимо взглянуть на следующие данные. Если получившееся число равно:

20–25 - ваш вес находится в идеальном состоянии;

25–30 - у вас есть немного избыточного веса, пора задуматься о здоровом питании и регулярных физических нагрузках;

30–35 - вы склонны к ожирению, посетите диетолога и придерживаетесь здорового образа жизни;

35 и более -пора начать активно работать над своей фигурой и здоровьем, иначе неприятные последствия ожирения не заставят себя долго ждать.

Противопоказания

Несмотря на то, что диета Елены Малышевой является довольно сбалансированной, у методики есть противопоказания. Основными являются:

язва желудка;

расстройства пищевого поведения;

возраст до 16 и более 60 лет;

отсутствие избыточного веса.

Состав рациона

Рацион диеты состоит из полезных, нежирных продуктов. Сюда относятся:

творог 0,1–2%;

кефир;

молоко до 1%;

постное мясо (говядина, куриная грудка и т.д.);

рыба (можно и жирную);

крупы (гречка, перловка и т.д.);

цельнозерновые хлебцы;

макароны из твёрдых сортов пшеницы;

овощи;

фрукты;

зелень;

бобовые (чечевица, фасоль и т.д.);

ягоды;

орехи;

сухофрукты.

Фотогалерея: основные разрешённые продукты

Меню на месяц

Меню на месяц можно разработать самостоятельно исходя из недельного рациона. Разумеется, дни и приёмы пищи не возбраняется менять местами. Также рекомендуется эксперементировать с блюдами. Главное - используйте при готовке только разрешённые продукты. Если вас устраивает недельное меню, можете просто повторить его 4 раза.

Рацион сбалансированный и продуманный, поэтому волноваться за дефицит питательных веществ и нехватку витаминов не придётся даже при однообразном меню.

Рецепты

Если разнообразить меню диеты вкусными и полезными блюдами, то похудение пройдёт быстро и незаметно. Составляющие в рецептах написаны на одну порцию.

Смузи из замороженных бананов и апельсина

Ингредиенты:

2 предварительно замороженных банана;

1 апельсин;

1 ч.л. арахисовой пасты.

Способ приготовления:

Соедините ингредиенты в блендере. Рекомендуется сначала взбить апельсин, а затем добавить банан и пасту. В противном случае вы рискуете сломать блендер.

Перед подачей украсьте получившийся смузи веточкой мяты и молотой корицей.

Смузи является одним из самых здоровых завтраков

Ингредиенты:

картофель (1–2 шт.);

1/3 средней моркови;

помидор;

1 луковица;

соль, специи по вкусу;

сезонный овощ (кабачок, брокколи или баклажан);

зелень для украшения (укроп, петрушка).

Способ приготовления:

Нарезанный кубиками картофель поместите в кастрюлю и добавьте воды в соотношении 1:3. Тушите овощ в течение 30 минут.

Добавьте к картофелю порезанную кубиками морковь, помидор и сезонный овощ, целую луковицу, соль и специи по вкусу. Тушите блюдо ещё в течение получаса. При необходимости добавьте воды.

Перед подачей извлеките из рагу луковицу, украсьте блюдо мелко порубленной зеленью.

Овощное рагу станет отличным обедом или ужином на диете

Овсяноблин

Ингредиенты:

1 целое яйцо;

2 белка;

60 г овсянки;

долька горького шоколада или банан для начинки;

немного оливкового масла.

Способ приготовления:

Смешайте ингредиенты. Если будете добавлять бананы, разомните их предварительно вилкой. Шоколад можно натереть на тёрке.

Смажьте антипригарную сковороду каплей оливкового масла.

Разогрейте сковороду.

Выложите получившуюся массу на поверхность и сформируйте блин с помощью вилки. Проще всего сделать толстый.

Обжарьте блин с двух сторон до золотистой корочки, иногда накрывая крышкой.

Подавайте блюдо с горячим чаем.

Овсяноблин готовится быстро и просто

Что может сделать диету более эффективной

Диета сама по себе является отличным способом снизить вес. Но можно прибегнуть к дополнительным мерам, чтобы процесс похудения проходил ещё быстрее:

Физическая активность. Запишитесь в тренажёрный зал или на групповые занятия. Силовые упражнения являются самым эффективным способом сбросить вес. Во время кардионагрузки жиросжигание происходит только во время занятия, а эффект от тренажёров и штанги длится ещё несколько часов после.

Массаж. Один из самых эффективных способов вывести из организма не только лишнюю воду, но и токсины. Идеально подойдёт процедура с использованием мёда. Делайте несколько раз в неделю.

Массаж не только расслабляет, но и прекрасно борется с целлюлитом

Побочные эффекты

Во время следования диете Елены Малышевой могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

боли в голове;

апатия;

нарушения сна;

слабость во всём теле;

боль в животе.

Если вы заметили хотя бы один из перечисленных симптомов, попробуйте увеличить калорийность своего меню. Скорее всего, вы просто не доедаете. Самочувствие должно улучшиться.

Мнение диетологов

Диетологи сходятся во мнении, что диета Елены Малышевой является эффективным способом снижения веса. Рацион методики хорошо сбалансирован. Продукты в основном полезные, большое внимание уделяется водному балансу и физической активности.

Диетологи уверены, что диета Малышевой не может подходить всем

Однако не всё так гладко. Дело в том, что диета Малышевой для всех одинакова. Отсутствуют индивидуальные рекомендации. А это очень важно, поскольку каждый худеющий имеет свои начальные данные и историю набора веса. Рацион, подходящий одному, будет вреден для другого. Это необходимо учитывать. Выход здесь только один: необходимо прислушиваться к ощущениям и подстраивать меню под себя.

Лишний вес – это угроза здоровью. В тучном теле органы работают с двойной нагрузкой, а особенно страдают сердце и суставы. Стройность фигуры во многом зависит от питания.

В последнее время стала очень популярной диета Елены Малышевой – знаменитой телеведущей программы о здоровье.

Основная фишка режима питания в том, что он не предполагает никакого голодания.

Здесь мы разберем все нюансы системы: правила, меню на каждый день, рецепты, запрещенные продукты.

Вы узнаете о нюансах и всех других составляющих этой диеты совершенно бесплатно.

В чем основной секрет диетической программы Малышевой?

Главный секрет системы в том, что никакого секрета тут нет. На официальном сайте автор разработки предлагает всем желающим оплатить определенную сумму.

Но оплата идет не за саму программу, а за набор готовых продуктов на 4 недели , которые доставляются адресату в замороженном виде:

Каждая порция упакована в отдельный контейнер и помечена цветами. Для завтраков, обедов, ужинов и перекусов разные цвета. Все, что нужно сделать – просто разогреть еду.

Сама же диета – это известная многим, и совершенно бесплатная система здорового питания . Вы вполне можете готовить все эти блюда самостоятельно у себя дома.

В рацион входят вполне доступные, бюджетные продукты.

Принципы диеты

Не стоит ждать быстрых результатов. Правильная программа рассчитана на медленное снижение веса. Резкое похудение может существенно навредить организму.
Диета предполагает 5-6 разовое питание, а, значит – испытывать голод вам не придется.
Система не имеет строгих правил, ингредиенты блюд можно корректировать под индивидуальные особенности.
Малышева рекомендует придерживаться нормы в 1200-1300 калорий в сутки.
Обязательным составляющим рациона является обильное питье чистой воды.
Соль в качестве приправы в блюдах практически исключается.
Всю пищу надо очень тщательно пережевывать – это должно войти в привычку.
В 7-дневном рационе обязательно есть один разгрузочный день .
Хотя бы 3 раза в неделю необходимо уделять физической активности (бег, плаванье, гимнастика, йога, тренажерный зал – на ваше усмотрение).
К режиму нужно подходить с положительным настроем – психологический аспект очень важен. Нельзя постоянно
думать, что вы в чем-то себя ограничиваете. Отказ от некоторых продуктов стоит воспринимать, как правильный выбор, а не запрет.
Специалисты советуют отнестись в этой программе не как к диете, а как к здоровому образу питания и придерживаться его всю жизнь.

Какая стоимость у диеты Е. Малышевой?

Для многих диетическое питание представляется чем-то изысканным. Действительно, есть такие системы, где в рацион включены очень редкие в нашем регионе продукты. Но такие программы пришли к нам с Запада.

Система Малышевой – это всего лишь режим правильного питания , составленный отечественными диетологами. Никаких «заморских» и диковинных продуктов в ней нет.

Многие дамы интересуются, сколько стоит диетическая программа Малышевой.

На официальном сайте за месячный набор продуктов просят заплатить 14 000 рублей . Много это или мало – вопрос субъективный, все зависит от доходов каждого.

Но если готовить еду самостоятельно, то себестоимость такого питания обходится примерно на 30-40% дешевле. А с учетом того, что из рациона исключаются все вредные продукты, которые зачастую являются очень дорогими – выходит даже экономия.

Что разрешено, а что запрещено?

Разрешено без ограничений	Разрешено умеренно	Запрещено
Все виды зелени	Картофель	Масло сливочное, маргарин
Кабачки	Белое мясо (птица, рыба)	Майонезные и другие аналогичные соусы
Баклажаны	Кисломолочные продукты	Сдобная выпечка
Капуста (все виды)	Злаки, крупы	Консервированные продукты
Морковь	Бобовые	Копченые и колбасные изделия
Свекла	Яйца	Соленья, маринады
Лук репчатый	Орехи	Полуфабрикаты
Редис	Мед	Субпродукты
Редька	Фрукты	Красное мясо
Фасоль стручковая	Сухофрукты, цукаты	Варенья, джемы, конфеты и другие сладости, десерты
Грибы	Бананы	Сладкие газированные напитки
Горошек зеленый	Тыква	Сахар
Кукурузные зерна	Ягоды	Мороженое
Огурцы	Растительное масло	Покупные соки
Помидоры	Хлеб цельнозерновой	Алкогольные напитки
Чай, кофе (без сахара)	Сыр нежирных сортов	Снеки

Всю пищу желательно готовить на пару, запекать в духовке, а при жарке использовать минимальное количество масла.

Вы также можете заготовить порции впрок, расфасовать их в пищевые контейнеры и заморозить.

Меню на неделю

Теперь перейдем непосредственно к самому рациону. Основная схема – принятие пищи через каждые 3 часа . Завтрак обязателен, после него начинается отсчет времени до следующего перекуса.

Нельзя, чтобы перерыв между едой был более 3,5 часов. Первые дни, если совсем тяжело, можно немного сократить время.

Важно! Каждая порция не должна превышать 250-300 гг. Этого вполне достаточно, чтобы насытить желудок.

Итак, диета Малышевой – меню на неделю (бесплатно) в виде таблицы:

Понедельник	Завтрак : каша овсяная – 150 г, 1 куриное яйцо (отваренное), морковный салат (потереть 1 морковь и заправить маслом), 1 зеленое яблоко. Перекус : творожная запеканка – 150 г, горстка сухофруктов с грецкими орехами. Обед : отварная куриная грудка – 200 г, немного риса на гарнир, капустный салат. Полдник : банан. Ужин : рыбное филе – 150г. овощи тушеные (любые) – 100 г, салат из огурцов и спелых помидор. Перекус : стакан кефира.
Вторник	Завтрак : каша овсяная на воде – 180-200 г, ягоды – 100 г. Перекус : салат из свежей свеклы, моркови и капусты – 250 г, кусочек хлеба или хлебцы. Обед : котлета на пару (150 г), гречка или рис на гарнир – 100 г, любой свежеприготовленный овощной салат. Полдник : творог (можно с ягодами) – 125 г, 1 яблоко. Ужин : отварная куриная грудка – 150 г., рис – 70 г., огурец. Перекус : стакан свежевыжатого сока.
Среда	Завтрак : каша рисовая или пшенная – 200 г, любой фрукт. Перекус : горстка нежирных орехов, яблоко или другой фрукт. Обед : гороховое пюре – 100 г, рыбное филе – 150 г, овощной салат. Полдник : йогурт, горстка ягод. Ужин : отварная красная фасоль – 150 г, овощной салат. Перекус : стакан ряженки или кефира.
Четверг	Завтрак : рис отварной несоленый – 100 ., салат из яблока и моркови, заправленный маслом – 100 г. Перекус : йогурт, горстка орехов. Обед : курица, тушеная с овощами – 250 г, салат из помидор и огурцов. Полдник : банан или другой не очень калорийный фрукт. Ужин : отварная куриная грудинка – 200 г. салат из любых свежих овощей – 100 г. Перекус : обезжиренный творог – 150 г.
Пятница	Завтрак : каша овсяная на воде с сухофруктами – 200 г, стакан свежего сока. Перекус : творог – 150 г, 1 среднее яблоко. Обед : рыба, приготовленная на пару (любая) – 200 г, тушеные овощи – 100 г Полдник : банан. Ужин : гречка отварная – 100 г, мясо курицы – 150 г, салат овощной. Перекус : стакан кефира.
Суббота	Завтрак : простая каша рисовая – 200 г, творог – 100 г. Перекус : стакан кефира, 1 яблоко. Обед : овощной суп – 250 г, свежий салат – 100 г. Полдник : горстка орехов и сухофруктов. Ужин : рис, тушеный с мясом – 220 г., салат из овощей. Перекус : стакан кефира.
Воскресенье	Это разгрузочный день , выдержать его надо обязательно. Допускается есть только пресный рис маленькими порциями и пить свежие соки в небольшом количестве.

Это было базовое меню , вы можете его немного разнообразить на свое усмотрение собственными рецептами: заменять тушеное или отварное мясо бульонами, а на перекусы делать бутерброды из хлебцев и нежирного сыра.

В качестве гарниров можно отварить перловку, пшеничную крупу, кукурузные зерна, чечевицу.

Из напитков допускаются любые чаи, умеренное количество кофе, травяные настои, шиповник, компоты. Главное, чтобы все напитки были приготовлены без сахара.

Диета Елены Малышевой для похудения: отзывы

Система питания от доктора медицинских наук и по совместительству популярной телеведущей действительно очень эффективна.

Уже сотни людей убедились в ее результативности:

Екатерина : После родов никак не могла сбросить лишние 8 кг. Пробовала разные диеты, но все они были изнурительны. Маленький ребенок, бессонные ночи, итак нервы ни к черту, а тут еще и голодовки, нет, это не для меня. Диета Малышевой сразу понравилась тем, нет никаких голодовок. Да, многое нельзя, но я постоянно была сытой. за месяц сбросила 3 кг. Держусь на диете спокойно. Надеюсь, постепенно уйдут все лишнее.

Татьяна Балашева : Для меня это самая лучшая диета, легка, не вредит здоровью. Похудела на 2 размера. Нет голода, в теле легкость, энергии стало больше. Это даже не диета, а образ питания. Я хожу в спортзал 4 дня в неделю, это тоже сыграло свою роль.

Людмила : Малышева, конечно, молодец. Делает деньги на том, что давно уже известно. Почитайте книги о здоровом питании, там вы и найдете эту, якобы, супер диету. Я уже много лет питаюсь правильно и не знаю проблем лишнего веса.

Rozaly : Продержалась пару недель, результат был – минус 2 кг. Но не могу я пока без некоторых продуктов, говядины, например, или копченой рыбки. Решила пока не так строго себя ограничивать.

Елена , молодая мама: Это единственная диета, которая мне подошла. От других кружилась голова, было темно в глазах. После родов располнела почти на 10 кг. Питаясь по системе Малышевой, за 3 месяца сбросила 8 кг, спортом не занималась, некогда. Диета легкая, я уже привыкла к такому питанию.

Вконтакте

Одноклассники