Приметы на старый новый год 19 января. Как празднуют Старый Новый год — обряды и гадания

Традиция отмечать ставший неофициальным Новый год сохранилась у россиян. По календарю это обычный рабочий день, но ночь его полна тайн и мистики.

Она попадает на Святки - период гаданий и предсказаний, а также в этот день отмечают праздник святого Василия Великого, который известен своими чудесами.

Все желания, если правильно и конкретно загадать их в эту ночь, сбываются, даже самые, казалось бы, нереальные.

Канун Старого Нового года подходит для выполнения волшебных обрядов, заговоров и ритуалов на привлечение здоровья, богатства, любви удачи и женской красоты.

Много с этим магическим днем связано и народных примет на самые разные темы.

В какие приметы на Старый Новый год безоговорочно верили наши предки? Какие поверья, обычаи и обряды существовали у славян для этого праздника?

Васильев день или Старый Новый год. Приметы

Отмечался в народе не столько сам Васильев день, сколько его канун - Васильев вечер, 13 января, который носит название Щедрый вечер, Васильев вечер или Святой вечер (Святвечер).

Вечером 13 января принято готовить вторую или щедрую кутью, которая уже не постная, как на ужин в Сочельник Рождества, а с мясом и салом. Вторым обрядовым блюдом были вареники с сюрпризами или предсказаниями.

Василий Великий был покровителем свиней, поэтому главным блюдом Щедрого вечера был жареный целиком поросенок. Он считался символом плодовитости скота и плодородия земли. Так и говорили: "Свинку да боровка для Васильева вечерка".

В народе считали, что вечером собирается на гулянье вся нечистая сила.

Говорят, что на Васильев вечер ведьмы выкрадывают месяц, боясь, что он своим светом не раскрыл их ночные прогулки с нечистыми духами.

Поэтому после заката солнца и до самой полуночи девочки подростки ходят по дворам и щедруют, разгоняя нечисть своими песнями и желая хозяевам всех благ в наступающем году. Назывались новогодние колядки "Авсень", "Таусень", "Усень".

В Васильев вечер толпами ходили под окнами собирать пироги и свиные ноги. Подходя к окну, кричали: "Кишку да ножки в верхнее окошко".

В некоторых селах выполняют такой обряд: в ночь Старого Нового года сжигают старую одежду и тут же надевают новую. Этот ритуал символизирует начало новой, лучшей жизни.

В народных поверьях существуют и другие приметы на Старый Новый год 13 января. Например, нельзя в этот день произносить слово "тринадцать".

Васильев вечер был очень важным временем для того, чтобы погадать на будущее и на суженого. Считалось, что святочные гадания под Старый Новый год всегда сбываются. Есть и народная поговорка: "Загадает девица красная под Василя - все сбудется, а что сбудется - не минуется".

Приметы погоды на Старый Новый год:

Васильева ночь звездиста - к урожаю ягод
яркие звезды - к морозам и жаркому лету
если ветер дует с юга - год будет жаркий и благополучный
с запада - к изобилию молока и рыбы
с востока - богатый урожай фруктов
мороз и снег к хорошему урожаю
вьюга в Василев день - большой урожай орехов
иней на ветках деревьев - много меда
сухая и холодная погода - мало грибов
солнце взойдет высоко - год будет счастливым
на Васильев вечер день прибывает на 40 минут

Приметы в ночь на Старый Новый год:

коли Васильев день в году веселый, то и год таков
Старый год - к весне поворот
на Василия Великого - свиную голову на стол

У людей с хорошим достатком всю неделю от Рождества на столе стояла свиная голова.

Магические приметы на Старый Новый год 14 января

Утром, на рассвете наступало время другой старой языческой приметы на Старый Новый год - посевание или засевание. 14 января мальчики подростки отправлялись "посевать" зерном к близким и знакомым, распевая засевальные песни.

Кстати, согласно древнему народому поверью, утром Старого Нового года первым в дом должен был зайти обязательно мужчина, чтобы принести в него счастье на весь будущий год.

Посевальщики особыми заговорными словами поздравляли всех и желали богатого года. А хозяева дома в ответ дарили им сладости, пирожки, конфеты. Деньги давать посевальщикам было нельзя, чтобы не отдать благополучие из дома.

С давних времен период святок (с 7 по 19 января) считался особым. Многие верили, что в эти дни судьба может приоткрыть завесу тайны. Гадания и разнообразные приметы помогали узнать о будущем. В ночь на старый Новый год незамужние девушки гадали на суженого. Считалось, что именно с 13 на 14 января можно получить самые правдивые ответы на все вопросы.

Приметы и традиции

Раньше считалось, если в ночь с 13 на 14 января дует ветер с юга, значит, год будет благополучным и теплым, если с запада – в изобилии будут молоко и рыба, с востока – богатый урожай фруктов. В народе говорили: «Васильева ночь звездна – к урожаю ягод».

В это время плохим знаком было сказать слово «тринадцать», в этом случае весь год жди неудач. Копейки тоже нельзя было считать, иначе потом будешь лить слезы. Люди верили, что рожденный 14 января ребенок обязательно станет богатым. В этот же день не стоило выбрасывать мусор, считалось, что тем самым человек выносит свое счастье.

На столе в Васильев вечер должна стоять кутья или сочиво. Халва, орехи, изюм и мед были в изобилии, ведь чем щедрее лакомство, тем богаче будет Новый год. Также на стол ставили блюда из мяса петуха, зайца или поросенка. Так, свинина предрекала богатство, петух – свободу, заяц – успех во всех начинаниях.

Гадания

Гадание по теням

Необходимо взять плоскую тарелку, чистый листок бумаги, спички и свечу. Лист нужно скомкать, положить на тарелку, после чего поджечь. Далее, когда лист сгорит, выключить свет в комнате (если до тех пор вы его не выключили), взять тарелку и подойти к стене, поднести свечку так, чтобы спроецировать остатки листа на стену. После этого внимательно всматривайтесь в тень, которая и покажет ваше будущее. Если вы не можете растолковать то, что вы увидели, в интернете можно найти ответ на подобные вопросы.

Гадание на варениках

Хозяйка готовила в этот день вареники с картошкой и делала некоторые из них «с сюрпризом», вкладывая туда предметы. Когда гости ели их, узнавали, что же их ждет.

Леденец – сладкая жизнь.

Монетка – богатство.

Нитка – путешествие, длинная дорога.

Конфета – пополнение в семье.

Горошина черного перца – жизнь с перчинкой.

Пуговица – много обновок.

Гадание на будущее с чашками

Вам понадобится столько чашек, сколько находится гадающих за столом. Далее в каждую из них кладут по одному предмету: хлеб, кольцо, монету, сахар, соль, лук, в одну чашку наливают немного воды. С закрытыми глазами каждый из тех, кто гадает, по очереди выбирает чашку.

Предсказания таковы: кольцо – к свадьбе; монета – к богатству; хлеб – к достатку; сахар – к веселью; лук – к слезам; соль – к несчастью, а чашка с водой – к жизни без особых изменений.

Гадание на имя будущего мужа

Довольно известное гадание – поиск информации о будущем суженом под подушкой. Перед сном девушка пишет на отдельных листочках бумаги разные мужские имена и кладет их под подушку. Утром нужно достать один из них. Имя, которое увидит девушка, будет принадлежать ее супругу.

Также в 12 часов ночи незамужняя может выйти на улицу и у первого встречного спросить мужское имя. Какое имя назовут, так и будут звать мужа.

Гадание на желание

13 января перед сном необходимо написать 12 желаний на отдельных листах бумаги, аккуратно свернуть их и положить под подушку. Проснувшись утром, гадающий вытягивает 3 из них, считается, что эти желания непременно сбудутся в новом году.

Гадания на воске

Необходимо взять 2 восковые свечки. Одну из них зажечь, а кусочки второй сложить в ложку. После этого следует нагреть ложку над горящей свечкой, тем самым растопить воск. Далее расплавленную массу вылить в стакан с водой, и по фигуре, которая образовалась из воска, трактуют будущее.

Гадание с цепочкой

После того как все уснут, нужно взять золотую цепочку, потереть ее в ладонях, переложить в правую руку, потрясти, а затем бросить на стол.

Увидели перед собой круг – впереди ждут замкнутые неприятности, если полоса – в новом году во всем будет везти, узел – ждут трудности, треугольник – успехи в любви, бант – быть свадьбе, змея – берегитесь предательства, сердце – большая любовь.

Старый Новый год приходится в ночь с 13-го на 14-е января. В России этот праздник также называют Васильев вечер. Все дело в том, что в этот день церкви почитают святого Василия Великого, который славился своими чудотворными деяниями. Считается, что ночь старого Нового года является очень загадочной и мистической. Она выпадает на время святок – период различных заговоров, предсказаний и гаданий. В эту ночь принято гадать на различных предметах: карты, зеркала, обручальные кольца, нити, яйца и так далее.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Также на старый Новый год у славян принято проводить различные обряды, ритуалы и заговоры для привлечения удачи, богатства, любви, красоты, здоровья и благополучия. Для того чтобы в будущем году избежать неприятностей и проблем, в народе существует много примет и поверий, связанных с этим загадочным праздником. Считалось, что если в эту мистическую ночь загадать желание, то в скором времени оно обязательно сбудется.

Народные приметы, обычаи и традиции на старый Новый год

Щедрый вечер - так называют народный славянский праздник, который отмечается в канун старого Нового года. С вечера 13-го января в каждом доме принято было готовить щедрую кутью с добавлением сала и мяса. В этот вечер хозяйки старались приготовить самые вкусные и лучшие блюда, но главным украшением новогоднего стола являлся целиком жаренный поросенок. Это блюдо готовилось в честь Василия Великого, так как он считался покровителем свиней. Жареный поросенок символизировал плодовитость скота и плодородную землю. С вечера и до самой полуночи существовала традиция, по которой молодые девушки ходили по домам своих соседей и пели песни, тем самым желая здоровья, счастья и процветания в Новом году. Считалось, что своими песнями они также отгоняли злых духов и разную нечисть. Сам праздник принято было отмечать с широким размахом. На Руси вся родня собиралась в гостях у самого старшего в роду. Гуляли с вечера и не расходились до самого утра.

В Щедрый вечер любой человек мог зайти в гости и угоститься поросенком. В благодарность за вкусную еду гости должны были оставить хозяину деньги (в любом количестве). Наутро 14-го января подаренную сумму необходимо было отнести в церковь. Считалось грехом не пожертвовать церкви подаренные деньги или свинину.

Ранним утром после новогодней ночи люди старались встать как можно раньше и отправиться к роднику, реке или колодцу, чтобы умыться и набрать там воды. Существовало поверье, что тот, кто выполнит этот ритуал, - обретет здоровье и бодрость на весь год.

Также с утра 14-го января необходимо было выйти во двор и с плодоносящих деревьев стряхнуть снег. Этот обряд символизировал благополучие и богатый урожай в будущем году.

Существовали и денежные суеверия, которые гласили, что в преддверии старого Нового года нельзя давать денег в долг. Это делалось для того, чтобы в следующем году в семье всегда водились денежки. Считалось, что одалживая даже небольшую сумму, человек в последующие 12 месяцев сам может стать должником.

Основные приметы на старый Новый год:

считать мелочь в кошельке или в кармане - к пролитию слез весь будущий год;
нельзя произносить число «тринадцать» - это дурной знак;
вынести мусор в ночь с 13-го на 14-е января - вынести из дома счастье и благополучие;
если 14-го января будет ярко светить солнце - год обещает быть урожайными и благополучным;
тихая ясная ночь на старый Новый год – к удаче и счастью в новом году;
если новогодняя ночь будет морозной и все деревья покроются инеем - будущий год обещает быть богатым на зерновые культуры;
выпавший снег в ночь на старый Новый год – к счастливому событию в новом году;
холодно, но без осадков - к нехватке грибов;
вьюга на старый Новый год - к большому урожаю орехов;
звездная ночь – к ягодному урожаю;
если звезды будут светить необычно ярко - будущий год обещает зимой быть морозным, а летом очень жарким;
ветер, дующий с юга, - год будет жарким;
с запада - будущий год будет богат рыбой и молоком;
с востока – к обилию фруктов.

Обряды на Васильев день

Один из основных обрядов, проводившихся в этот день, - колядование. Суть обряда состоит в пении песен и сборе вкусных яств. Жители ходили в этот вечер друг к другу под окна и двери и колядовали (пели песни). Не принято было выгонять пришедших с пустыми руками и поэтому для колядующих заранее приготавливались вкусности, которыми угощали людей после спетых ими колядок. В основном песни содержали пожелания хозяевам счастья, благополучия и изобилия урожая.

Также существует народный обряд - засевание зерен. Ранним утром дети ходили по домам и обсыпали их жителей зерном, желая при этом хорошего урожая. После этого детей угощали различными сладостями или вкусными яствами. Зерна собирали и хранили до самой весны. Затем эти зерна добавляли к другим при посеве яровых. Также по количеству собранных зерен можно было определить, какие из культур дадут самый большой урожай. Некоторые эти зерна скармливали курам. Считалось, что чем активнее куры будут их клевать, тем плодороднее будет будущий год.

Еще один из основных обрядов на Васильев день - это обряд варения каши. Кашу начинали говорить еще с ночи. Для этого в два часа ночи самая старшая женщина доставала из амбара необходимые крупы, а старший в доме мужчина приносил воду из колодца. Все время, пока топится печь, принесенные крупа с водой должны были стоять на столе нетронутыми. Дотрагиваться до воды и крупы категорически запрещено - это дурной знак. По приготовленной каше хозяева могли разглядеть свое будущее. В первую очередь осматривали горшок - если он оказывался треснутым или каша уже немного вылезла из него, то это предвещало семье приближающиеся беды. Также рассматривали с пристальным вниманием и саму кашу. Если горшок оказывался полон вкусной и сытной каши, то домочадцев ожидал счастливый и урожайный год. Но если каша получилась мелкая или горшок оказался не до конца наполненный блюдом, то это предзнаменовало несчастье в семье.

14-го января необходимо было зажечь три свечи и обойти с ними все комнаты дома по часовой стрелке. Периодически, выполняя эту процедуру, нужно креститься.

Также существует примета для благополучия в доме. Рано утром 14-го января необходимо выйти на порог, прихватив с собой топор. Слегка постучав инструментом по лестнице, проговорить следующие слова: «Жизнь, здоровье, хлеб».

Еще один обряд, проводимый в ночь на старый Новый год, – это сжигание прошлогодних трудностей и проблем. Для этого ритуала зажигают костер и кидают в него всю свою старую одежду. При этом тут же одевают новые вещи. Данный обряд является символом начала новой жизни.

Основные гадания

На старый Новый год люди не только веселились, гуляли, поглощали вкусную пищу, наряжались в различные маскарадные костюмы, танцевали и пели новогодние песни, но также в эту ночь было принято и гадать. Существуют различные святочные ритуалы, которые проводят в ночь на старый Новый год. Девушки в эту ночь устраивали гадания на суженого, судьбу, будущее, отношения, желание и даже на пол своего будущего ребенка.

В основном гадания выступали в качестве веселого времяпрепровождения в большой компании. Но, были и такие ритуалы, которые вполне серьезно могли ответить на интересующий вопрос и проводились они строго в полном уединении ото всех.

Во сне на суженого

Для этого гадания можно воспользоваться четырьмя королями из обычной колоды карт. Считается, что во сне суженый должен прийти в образе одного из королей.

Если у девушки уже имеется конкретный объект симпатии, то под подушку ложится только один бубновый король. Далее необходимо задать конкретный вопрос, касающийся непосредственно этого молодого человека. Во сне девушка должна получить ответ на свой вопрос. Главное в этом гадании - это запомнить свое сновидение и распознать суть ответа в нем, ведь не всегда сны запоминаются и понимаются правильно.

Также при помощи простого гадания во сне можно узнать имя своего будущего жениха. Для этого перед сном необходимо взять несколько листков бумаги, на которых нужно написать различные понравившиеся мужские имена. Завернуть листочки в произвольную форму и положить их под подушку. Утром на ощупь достать первую попавшуюся бумажку, которая и укажет имя будущего супруга.

С обручальным кольцом на желание

Для этого гадания необходимо гладкое и ровное обручальное кольцо без каких-либо украшений и камней. Также для гадания понадобится вода, свеча и стакан с ровным днищем. Кольцо необходимо положить в стакан, наполненный водой. Затем нужно зажечь свечу и поставить ее возле стакана с левой стороны. Далее ровно в 12:00 ночи необходимо пристально вглядеться в кольцо, при этом подумать о своем желании. При долгом разглядывании кольца вода в стакане помутнеет и начнут появляться различные образы. Эти очертания дадут ответ на вопрос об осуществлении загаданного. Главное в этом гадании - это не только выполнение всех требований обряда, но также и наличие фантазии и хорошего воображения.

Также существует еще один вариант гадания с кольцом. Для этого девушка должна бросить кольцо на пол, и если оно покатится в сторону двери, то ей предстоит скорое замужество. Если же таким образом решил погадать мужчина, и кольцо у него также указало на дверь, то это означает, что ему предстоит отправиться в длительную командировку или уйти из дома.

На замужество с помощью нити

Это гадание является менее серьезным и относится больше к развлечению. Обычно данный обряд проводят сразу несколько девушек, которые желают в ближайшее время выйти замуж. Для гадания понадобится обычная нить и свеча. Нитку нужно нарезать на кусочки одинаковой длины, а свечу тем временем необходимо зажечь.

Далее каждой девушке надо взять по одной нити и одновременно поджечь их от свечи. Чья нить сгорит первой - та девушка и выйдет в этом году замуж. Если же нить догорела только до середины или очень быстро погасла, то этой девушке в ближайшие двенадцать месяцев не светит выйти замуж.

С зеркалом на суженого

Одним из интересных ритуалов на старый Новый год является гадание с зеркалом на перекрестке. Для того чтобы увидеть лицо будущего жениха, девушка в ночь с 13-го на 14-е января должна выйти с зеркалом на перекресток и очертить вокруг себя круг. После этого необходимо произнести следующие слова: «Суженый-ряженый, приди ко мне по дороженьке, да по белому снежочку».

Сказав эти слова, необходимо долго вглядываться в зеркало. В это время в нем можно увидеть самые различные очертания и видения, в том числе и образ суженого. Если же гадание не удастся и привидится что-то негативное, то необходимо прочитать молитву "Отче наш" и больше обряд не повторять.

На будущее с помощью вареников

Поскольку одним из традиционных блюд, готовящихся на старый Новый год, являлись вареники, то они также стали объектами для гадания. Традиционно хозяйки на Руси готовили вареники с картошкой, но в некоторые из них клали начинку в виде сюрприза. Суть гадания состоит в том, чтобы каждый человек, угостившийся вареником, узнал, что его ждет в будущем году. При гадании пробуют первый попавшийся вареник.

Предсказание по вареникам:

фасоль - к доходу;
хлеб - гадающий в следующем году не будет обделен ни в еде, ни в одежде;
кольцо - к скорой свадьбе;
пуговица - в следующем году гадающий будет баловать себя обновками;
зелень петрушки или укропа – к отличному здоровью;
черные нити - в следующем году отпуск не предвещает длительных путешествий;
белые нити - сулят проведение отпуска за рубежом;
монетка - к богатству и достатку;
лавровый лист – предвещает удачу и успех (как в карьере, так и во всех остальных делах).

Семейное гадание на хлебе

Для проведения этого обряда понадобится тарелка с водой и кусочки хлеба (разные по величине). Данное гадание проводят всей семьей. Каждый член семьи должен положить в миску с водой кусочек хлеба. Водя пальцем по воде, домочадцы произносят следующие слова: «Кружись хлеб да вода, здесь вся моя семья. Если будет беда, разлучи хлеб вода».

Поутру необходимо рассмотреть положение хлеба в воде. Если все кусочки останутся целыми и будут находиться вместе, то семье ничего не угрожает - все домочадцы будут здоровы и останутся в том же составе. Но если хлебный кусочек будет плавать отдельно от всех, то один из членов семьи уйдет из дома или умрет.

На пол ребенка

Для обряда необходимо иметь кольцо, шерстяную нить и иглу. Предварительно необходимо подержать кольцо в воде, а нить вдеть в иглу. Далее кольцо нужно подвесить на нити и медленно опустить возле руки гадающей.

Вращающееся по кругу кольцо говорит о том, что у девушки появится на свет девочка. Если же кольцо будет двигаться как маятник, то это к рождению мальчика. Неподвижное кольцо символизирует отсутствие детей в ближайшее время.

На будущее с помощью яйца

Для ритуала понадобится сырое куриное яйцо и стакан с водой. Предварительно гадающей нужно проделать в яйце маленькую дырочку и вылить белок в стакан, наполненный водой. Сворачивающийся в прозрачном стакане белок будет принимать различные формы, по которым можно узнать, что ждет человека в будущем.

Расшифровка гадания по яйцу:

церковь - к венчанию;
прямоугольник - символ гроба;
кольцо - к венчанию или свадьбе;
машина или корабль - женщине сулит возвращение мужа из длительной командировки, а мужчине предвещает дальнюю поездку;
белок, опущенный на дно, - к бедам и неприятностям в семье.

Для девушек

С помощью данного гадания девушка может узнать про своего будущего мужа. Для этого в ночь на старый Новый год необходимо подойти к окнам или дверям соседских домов (квартир). По разговору можно понять, каким именно будет ее будущий избранник. А именно:

ссора - будущий избранник может оказаться очень жестким человеком или даже тираном;
смех - супруг окажется открытым и веселым человеком;
пьянство и гуляние - будущий муж будет иметь пристрастие к алкогольным напиткам.

На сегодняшний день мало кто помнит древнерусские обычаи, обряды, приметы и гадания на старый Новый год. Но некоторые из них все же дошли и до наших дней, просто немного видоизменились. Возвращаясь к своим исконно русским традициям, люди передают таинство древнего праздника из поколения в поколение.

В ночь с 13 на 14 января все россияне будут отмечать Новый год по старому стилю. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Привыкали к новому календарю долго, возникла путаница с датами, и в народе стали отмечать наряду с новым и старый Новый год. Эта традиция оказалась достаточно живучей и прекрасно сохранилась до сих пор. У старого Нового года есть свои обычаи, и встречать его следует по-особому, сообщает ИА ЕАОmedia. Об истории праздника и о том, как его следует отмечать, рассказывает ИА SakhalinMedia.

История праздника

Традиция праздновать старый Новый год у славян зародилась еще в 1918 году, когда Советская Россия была вынуждена перейти на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы устранить пугающую разницу во времени между Европой и Россией.

Впоследствии юлианский календарь упразднили, но православная церковь не подчинилась приказу советской власти и продолжила встречать Новый год в старом режиме, но теперь уже 14 января.

Но это не единственный праздник, который православные отмечают в этот день. Это еще и Васильев день, когда вспоминают Василия Великого Кесарийского, церковный писатель и богослов.

Однако, как известно, почти у всех православных праздников есть языческие корни. Так, например, до принятия христианства, этот день был посвящен языческому идолу Коляде. У славян этот бог считался покровителем радостных застолий и веселья. А колядки так вообще принимались за колдовство.

Старый Новый год. Фото: ИА SakhalinMedia

Народные приметы

Со старым Новым годом также связаны определенные поверья. Уже с древности знахари знали, что заболевший в этот день человек проболеет еще очень долго. Считается, что в канун и на сам старый Новый год нельзя говорить слово "тринадцать". А если в этот день посчитать мелочь, то весь год будете плакать.

Несколько интересных праздничных примет связаны с погодой. Так, утром стоит обратить внимание на ветки деревьев. Если вы увидите на них пушистый иней, то в грядущем году уродится много меда. А утренний снег означает, что зима будет снежной и весна наступит поздно. Гололед на улице - к хорошему урожаю. Кстати, если в наступившем году хотите собрать много яблок, то в полночь встряхните снег с яблок.

Так как раньше в этот день праздновали Новый год, то часто говорили, что как его проведешь, так и год пройдет, если весело, то и дальше также будет, если с тоской и грустью, то и год будет печальным. Кроме того, детям, родившимся в этот день, сулили богатую жизнь.

Существуют и некоторые другие поверья. Так, если хотите уберечь скот от напастей, на праздничном столе обязательно должно быть печенье в форме различных зверей. В этот день нельзя считать мелочь, иначе весь год будете лить слезы. А если дадите в долг, то проведете весь год в долгах. Кроме того, 14 января не следует выносить мусор, вместе с ним вынесите из дома счастье.

Раньше, да и сегодня Новый год - это начало новой жизни и перемен к лучшему. Поэтому как символ обновления, люди сжигали старую одежду, а к празднику обязательно готовили новую. А женщины старались в костер бросить еще и вещи детей, в которых они перенесли болезнь. Считается, что так можно избавиться от хворей в новом году.

В первый день Нового года наши предки брали три свечи и обходили с ними каждую комнату по часовой стрелке. Они крестились, а потом брали топор и не сильно стучали по порогу, говоря: ”жизнь, здоровье, хлеб”.

Старый Новый год - это еще и праздник примирения. Считалось, что если не помириться со своими недругами, то можно нарваться на беду в новом году. А потому старались 13 января забыть все обиды и извиниться за себя.

Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком. Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку.

Дед Мороз и Снегурочка. Фото: ИА SakhalinMedia

Обряды

На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом. В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи. Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят. Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать.

Существовал обряд "овсеньканья", который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток. Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей - так привлекали в отношения мир и благодать.

Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая - "дидух", представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай.

Каша. Фото: РИА PrimaMedia

Праздничные блюда

С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов – Василия Святого. В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия. Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как "Щедрый вечер" или "Овсень".

Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать - это кутья. Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм – долголетие, зерно – начало новой жизни, мед – хорошие новости, мак – достаток.

В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды.

Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались. Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее. С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок. А хорошее сулит цвет каши - он должен быть красным.

Трапеза должна была быть богатой, ведь яств должно хватить на всех, кто решит зайти в гости к хозяевам на праздник. Особенно много готовили холодца на Щедрый Вечер. Ведь именно он предназначен был для колядующих.

Как уже упоминалось, это еще Васильев день, который всегда считался покровителем свиней. А потому на праздник принято готовить поросенка. Это один из самых главных блюд на праздник. Не обязательно должен быть запеченный поросенок, главное, чтобы это была свинина. А что именно это будет - на усмотрение хозяйки.

Праздничное мясо. Фото: РИА PrimaMedia

Старинные традиции

Сегодня обычно посевают парни, а девушки сидят дома. Но раньше это делали все, но в разное время. Согласно приметам, именно в эту ночь разгуливает нечисть и зло. Чтобы прогнать всех злых духов девушки ходили по домам колядовать. Однако, чтобы обрести счастье, а год прошел радостно и в достатке, первым в дом в новом году должен войти парень. Именно поэтому молодые люди ходили по домам посевать. Всех колядующих и посевающих угощали холодцом, сладостями, пирогами и так далее.

Помимо Великого Василия, это день еще и праздник Меланки. Поэтому парни, когда посевали обязательно организовывали еще и представления, а один из них переодевался в Меланку. Девушки никогда не пропускали такие сборы, но не для угощений, а просто для забавы, чтобы понаблюдать за театральными постановками.

Кстати, наши предки с особым вниманием относились и к обрядам, связанным с предсказанием судьбы.

Главной традицией в каждой семье было поедание особенных вареников с сюрпризом. В их начинке прятали самые разные предметы – от лаврового листка до монетки. Попался вареник с вишней? К искушению. С капустой? К деньгам. Кольцо говорило о скорой свадьбе, нитка предупреждала о дальней дороге, пуговица – к обновке, перец и соль – к огорчениям.

Молодежные традиции, конечно же, прежде всего были связаны с сердечными делами. Так, например, только в этот день отвергнутый парень однажды, мог попытать свое счастье снова. Любой молодой человек имел право предложить руку и сердце даме. Также было распространено и обычное сватовство.

Многие парни старались заключить помолвку именно 13 января. Считалось, что этот день принесет удачу и дама сердца согласится.

А вот девушки как всегда собирались вместе, чтобы гадать на суженного. Считалось, что именно на Святки гадания самые точные. Но парни это время не тратят зря, а начинают охоту на калитки у их дома или даже дверь. Чтобы ее вернуть отец этой дамы должен дать магарыч молодому человеку. Согласно всем поверьям, брак, заключенный в этот день сулит богатство, а также считается, что жизнь этим молодым людям подарит много приятных и добрых воспоминаний.

Вареники. Фото: РИА PrimaMedia

Как отмечают старый Новый год в других странах

Удивительно, но эта традиция сохранилась не только у нас, но и в других странах. Обычно это страны бывшего СНГ или те государства, где церковь придерживается юлианского календаря.

Болгария

Также как и у нас, здесь принято ходить по домам для колядования. Однако вместо крупы болгары берут свежие ветки кизила. Приходя в гости, они легко бьют хозяев по спине, начиная от самого старшего и заканчивая животными. Во время этого обряда, который называется Сурвакары, обязательно приговаривают добрые пожелания.

Абхазия

Сегодня в наших странах это рабочий день, что не мешает нам его отмечать с радостью как и раньше. А вот здесь это выходной день и праздник называется Ажьырныхуа или Хечхуама, что переводится как День сотворения мира. По традиции в этот день режут петухов и коз в жертву Шашве. Все родственники по отцовской линии собираются в доме, а вот те, кто не принадлежит к их роду, в частности, жены и невестки, остаются дома.

Сербия

Здесь также колядуют и ходят по домам, наряжаясь в костюмы. Вот только наряды у них не такие как у нас. Парни облачаются в представителей свадебной процессии - невеста, жених, свекровь, сваты. Разыгрываются театральные представления. Во время этого обряда обязательно стучат палками и сильно шумят, чтобы отогнать злых духов.

Греция

В Греции также вспоминают Святого Василия. У них он почитается как и у нас Дед Мороз. Дети у камина оставляют свои ботинки и, по легенде, Святой Василий в ночь с 13 на 14 января оставляет там подарки.

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Прямой путь или правило поведения, которому надо следовать, - недалеко от людей. Если люди ставят себе за правило поведения то, что далеко от них, то есть несогласно с их природой, то оно не должно быть принимаемо за правило поведения. Плотник, вытесывающий топорище, имеет перед собой образец того, что делает. Взяв в руки топорище того топора, которым он тешет, он смотрит на него с той и другой стороны и после того, как сделал новое топорище, рассматривает их оба, чтобы видеть, насколько они сходны; так и мудрый человек, который питает к другим такие же чувства, как он питает к себе, находит верное правило поведения. Он не делает другим того, чего он не желает, чтобы ему сделали.

Конфуций

Народное название: Меланья, Маланьины сборы, Меланки, Маланьин день, авсень, таусень, гадания, Меланьи-желудочницы, Васильева каша, Васильевская коляда, Васильев вечер, жирная кутья, щедруха, щедрый вечер.

Традиции на 13 января

В ночь с 13 на 14 января отмечают старый Новый год. Этот день называют Васильевым вечером, поскольку на следующий день церковь празднует память Василия Великого. Непременный атрибут праздника - блюда из свинины, потому что святой Василий Великий считался покровителем свиноводов. «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого - Василий зимний освятит!» - говорили в народе.

Называли этот день и Меланкой, по имени святой Мелании (Маланьи), и еще зовут щедрым вечером из-за обильного угощения: считалось, что чем богаче накрытый стол, тем лучше для семьи сложится следующий год. А где богатое угощение - там и много хлопот, приготовлений, веселой кутерьмы, и поэтому говорили: «наготовить, как на Маланьину свадьбу», «наряжается, как Маланья на свадьбу». Называли новогодний вечер и жирной кутьей или щедрухой - от обильного угощения, множества мясных блюд. Первым угощением на столе непременно должна была быть свинина, чаще всего - вареная свиная голова. Это животное олицетворяло богатство, плодовитость и благополучие.

Глава семьи разделял голову на часта и раздавал куски по старшинству, самый младший из ребятишек залезал под стол и хрюкал там, а кош со стола хозяйка выкидывала в свиной закут со словами: «Пусть свиньи в нашем доме не переводятся!» Примечали погоду: если на Василия ветер дует с юга - год будет «жирный» да благополучный, с запада - к изобилию молока и рыбы, с востока - к урожаю фруктов, овощей и ягод.

Имя дня — Петр. Тайна имени Петр

Есть такая поговорка: «Мягко постелено, да спать жестко». Примерно это же можно сказать и об энергетике имени Петр, которое сначала звучит очень мягко, а заканчивается со значительным напряжением.

С детских лет у большинства Петров наблюдается выраженное самолюбие, нередко болезненное. Обычно Петр растет довольно подвижным и добродушным ребенком, но на обиды реагирует крайне тяжело. Это тем более неприятно, что уменьшительное имя - Петя - склоняет его к проявлению доверчивости, мягкости, может быть, даже чрезмерной детской нежности, тем больнее ему бывает при столкновении с грубостью и оскорблением.

В имени Петр абсолютно нет пластичности, надо сказать, что западный вариант - Питер - в этом смысле гораздо более выигрышен. Одним словом, русский Петр, плохо приспособленный к смягчению конфликтов и обид, скорее всего, будет стараться скрыть свою ранимую душу за какой-либо маской. Нередко такой маской становится цинизм; в смягченном виде это проявляется в ироничности и насмешливости.

Петр, родившийся в январе, может превратиться в замкнутого нелюдимого человека, который будет находить отдушину в книгах, музыке, творчестве или в общении с действительно близкими людьми, которых у него будет не так уж много.

РЕЦЕПТ ДНЯ

Свинина с апельсинами

Ингредиенты: свинина (лучше вырезка, можно окорок) -1 кг, репчатый лук - 2-3 шт., морковь - 2 шт., душистый перец горошком, мускатный орех, кожура (не цедра!) апельсина - с 1 шт., коньяк - 50 г, белое сухое вино -1 стакан, соль, перец, растительное масло.

Приготовление

Мякоть свинины нарезать поперек волокон, отбить, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами, морковь - тонкими ломтиками или полукольцами. Кожуру апельсина (всю, вместе с белым слоем) нарезать квадратиками со стороной примерно полсантиметра. Жаровню или другую емкость для тушения смазать маслом и выложить ровными слоями, покрывая всю поверхность, лук, морковь, мясо.

На каждый кусок мяса положить по 1-2 горошины душистого перца и по 6-7 квадратиков кожуры апельсина. Присыпать мускатным орехом (чуть-чуть). Далее слои повторяем в зависимости от количества мяса и высоты посуды. Верхний слой - овощи, чтобы мясо не сохло. Залить белым вином и поставить на плиту или в духовку. Примерно через 15-20 минут, если жидкости мало, можно добавить еще воды, вина или бульона, попробовать и посолить.

Тушить до готовности. Когда мясо будет почти готово, влить коньяк и тушить еще 15 минут. Отличный гарнир - отварной белый рис.