Яблочный спас - главные герои яблоки. Яблочный спас: всё о празднике Яблочный спас как был одет герой произведения
19.08.2016 19.08.2016 by Ласточка
Преображение Господне… Ласковый, тихий свет от него в душе - доныне. Должно быть, от утреннего сада, от светлого голубого неба, от ворохов соломы, от яблочков грушовки, хоронящихся в зелени, в которой уже желтеют отдельные листочки, - зелено-золотистый, мягкий.
Иван Шмелев «Лето Господне»
Второй Спас в череде августовских праздников, посвященных Спасителю, после Медового, – Яблочный Спас .
Православный праздник под названием Преображение Господне, который в народе именуют Яблочным Спасом, традиционно отмечают 19-го августа.
Джованни Беллини. Преображение Господне. 1480 г.История этого праздника связана с библейским сюжетом. В этот день Иисус Христос возвел своих апостолов Петра, Иакова и Иоанна на гору Фавор и преобразился перед ними. Он явил ученикам свою Божественную природу. Христос предстал пред своими апостолами в кристально чистой белой одежде, чтобы они не усомнились в его святости и Божественности. Затем апостолы увидели пророков Илию и Моисея, которые стали беседовать с Христом. А после этого, как сказано в Евангелии, «явилось облако, осеняющее их, и из облака исшел глас, глаголющий: «Сей есть сын мой возлюбленный, Его слушайте
»». Считается, что этот праздник напоминает людям о необходимости духовного преображения.
В день этого чудесного Преображения в народе сложилась традиция освящать в церквях яблоки, а также виноград, груши, сливы и т. д. Эта традиция была установлена еще в Иерусалиме в начале XX века. До 19 августа не разрешалось есть яблоки, потому что они считались грешными плодами. Ведь согласно Библии яблоко было именно тем средством, с помощью которого змей-искуситель заставил Еву согрешить. Освященные же яблоки можно было есть, и поэтому праздник назывался Яблочным Спасом.
Так как приблизительно с этого дня вечера становились холоднее, то в народе Яблочный Спас празднуют и как встречу осени. У крестьян после Яблочного Спаса в садах начинается горячая пора. Необходимо было собрать урожай яблок и заготовить их на зиму. При этом использовались различные рецепты. Яблоки сушили, замачивали, консервировали. Существует поверье, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив яблочка, можно загадать желание, и оно обязательно сбудется. А так как с Яблочным Спасом приходят первые холода, то в старину существовал обычай - в этот день в широком поле провожать песнями закат первого осеннего солнца.
Другие названия праздника
У Второго, Яблочного Спаса имеются и другие народные названия – например, Праздник первых плодов, Средний Спас, Спас на горе, Горохов день, Первые осенины, Осенины, Вторая встреча осени.
Народные приметы на Яблочный Спас.
- Если на Яблочный Спас угостить нищего своим урожаем, следующий год вы будете жить в достатке. На Древней Руси это было правилом, которому никто не изменял.
- До наступления Яблочного Спаса со времени Пасхи женщинам нельзя есть яблоки.
- Если не собрать хлебные злаки до Спаса, эти запасы сгниют. Примета эта связана с сезоном дождей.
- В Яблочный Спас лето уходит от нас. В этот период снимается урожай и продолжаются «огородные» работы, хотя лето уже почти закончилось.
- Какая будет погода в Яблочный Спас, такой будет январь. Если Второй Спас выдался дождливым, зима будет снежная.
- Считалось, что съеденное на Спас освященное яблоко исполнит самое заветное желание: «Что надумано - сбудется, что сбудется - не минуется».
Стихи о Яблочном спасе
Борис Пастернак «Август»
АВГУСТ
Как обещало, не обманывая,
Проникло солнце утром рано
Косою полосой шафрановою
От занавеси до дивана.
Оно покрыло жаркой охрою
Соседний лес, дома поселка,
Мою постель, подушку мокрую
И край стены за книжной полкой.
Я вспомнил, по какому поводу
Слегка увлажнена подушка.
Мне снилось, что ко мне на проводы
Шли по лесу вы друг за дружкой.
Вы шли толпою, врозь и парами,
Вдруг кто-то вспомнил, что сегодня
Шестое августа по старому,
Преображение Господне.
Обыкновенно свет без пламени
Исходит в этот день с Фавора,
И осень, ясная как знаменье,
К себе приковывает взоры.
И вы прошли сквозь мелкий, нищенский,
Нагой, трепещущий ольшаник
В имбмрно-красный лес кладбищенский,
Горевший, как печатный пряник.
С притихшими его вершинами
Соседствовало небо важно,
Перекликалась даль протяжно.
В лесу казенной землемершею
Стояла смерть среди погоста,
Смотря в лицо мое умершее,
Чтоб вырыть яму мне по росту.
Был всеми ощутим физически
Звучал, нетронутый распадом:
«Прощай, лазурь Преображенская
И золото второго Спаса,
Смягчи последней лаской женскою
Мне горечь рокового часа.
Прощайте, годы безвременщины.
Простимся, бездне унижений
Бросающая вызов женщина!
Я - поле твоего сраженья.
Прощай, размах крыла расправленный,
Полета вольное упорство,
И образ мира, в слове явленный,
И творчество, и чудотворство».
Александр Блок «Преображение»
В светлый день Преображенья
Дух безумца поражен:
Из неволи, из смятенья
Ныне скорбный, ныне бедный,
В лоне Вечного Отца,
Близ Тебя, в лазури бледной
Жаждет нового конца…
Сергей Есенин «Преображение»
Зреет час Преображенья,
Он сойдет, наш Светлый Гость,
Из распятого терпенья
Вынуть выржавленный гвоздь.
От утра и от полудня
Под поющий в небе гром,
Словно ведра, наши будни
Он наполнит молоком.
Яблочный спас в картинах
Яблочный спас: постные рецепты
Праздник Преображения Господня отмечается во время Успенского поста, поэтому предлагаем вам приготовить вкусные постные блюда из яблок на Яблочный Спас, в первую очередь – десерты.
Ингредиенты:
1 кг лещей
корень петрушки 1 шт.
корень сельдерея 1 шт.
лук-порей 1 шт.
лук 2 шт.
лимон 1 шт.
тертый хрен 2-3 ст. л.
кислые яблоки 2-3 шт.
соль
уксус 3%
сахар, специи
Приготовление:
Лещей промывают, очищают, нарезают на куски, солят, заливают на 5-7 мин. горячим уксусом, а затем, вынув рыбу из уксуса, варят ее до готовности в отваре из овощей и кореньев. Куски отварной рыбы выкладывают на красивое блюдо, украшают полуломтиками лимона, а сбоку кладут тертый хрен, смешанный с натертыми яблоками, и заправленный также уксусом, сахаром, солью и рыбным бульоном.
Вареники с яблоками
Ингредиенты:
мука – 3 стакана, 1 ч.л. соли, 1 стакан воды, яблоки – 600 г, сахар – 70 г, мед – 50 г.
Приготовление:
охладите воду и растворите в ней соль. Муку просейте в миску, сделайте в ней углубление и понемногу вливайте в него воду. Вымесите некрутое тесто. Продолжайте интенсивно в течение 15-20 минут вымешивать тесто на поверхности, пока оно не станет гладким и не вберет в себя всю муку. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 20 минут, чтобы оно набухло. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте их соломкой, посыпьте сахаром и дайте постоять 15-20 минут. Раскатывайте тесто, вырезайте из него стаканом круги и выкладывайте на них начинку. Защипните края и забросьте вареники в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, проварите их еще в течение 3-5 минут. Подавайте готовые вареники с медом.
Яблочный джем
Ингредиенты:
1 кг яблок,
750 гр. сахара,
½ ст. воды.
Приготовление:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и натрите на средней терке. В это же время смешайте воду и сахар и поставьте кастрюлю на огонь. Как только сироп закипит, добавьте в него тертые яблоки и варите около часа на среднем огне, периодически помешивая. За это время джем станет густым. После варки остудите джем, выложите в банку и храните в холодильнике.
Варенье из яблок с ванилью и корицей
Ингредиенты:
3 кг яблок,
1 кг сахара,
1 упаковка ванильного сахара,
1 ч.л. корицы,
лимонный сок.
Приготовление:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте ломтиками. В кастрюлю выложите половину яблок и засыпьте их половиной сахара, сверху снова яблоки и сахар. Оставьте стоять на пару часов. Затем поставьте на огонь и варите в течение 20 минут. Остудите варенье и еще 2 раза повторите процедуру варки. В конце последней варки добавьте лимонный сок, корицу и ваниль. Горячее варенье разлейте по банкам и закатайте крышкой.
Ингредиенты:
яблоки – 5 шт, 1 стакан пшеничной муки, дрожжи прессованные – 10 ст.л, растительное масло, сахар – 3 ст.л, соль – по вкусу.
Приготовление: испеките яблоки в духовке, протрите их через сито. В полученную массу добавьте муку, дрожжи, сахар, соль и 2 ст.л. растительного масла. Замесите тесто и отправьте его в теплое место на 30-40 минут, чтобы оно подошло. Когда тесто поднимется, жарьте оладьи на раскаленном растительном масле. При подаче полейте оладьи медом.
Компот из яблок
Ингредиенты:
1,5 кг яблок,
1 лимон,
1,5 л. воды,
2-3 бутона гвоздики,
250 гр. сахара.
Приготовление:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Выложите яблоки в миску и полейте соком, выжатым из 1 лимона, перемешайте и накройте крышкой. Кожуру от яблок выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, затем добавьте сахар, перемешайте и варите 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, процедите содержимое через сито. Яблоки выложите в чистую сухую банку, добавьте к ним сироп, накройте крышкой и остудите. Аккуратно перелейте сироп в сотейник и прокипятите его. Гвоздику обдайте кипятком и положите к яблокам. Залейте яблоки кипящим сиропом так, чтобы до верха банки оставалось около 2 см. поставьте банку в кастрюлю с кипящей водой на 20 минут, после чего герметично закройте крышкой, переверните банку вверх дном и в таком состоянии остудите до комнатной температуры. Храните компот в темном прохладном месте.
Постный десерт из яблок
Ингредиенты:
Яблоки - 4
Чернослив или изюм - 50 г
Орехи - 30 -50 г
Мармелад - 30-50
Приготовление: Яблоки помыть и аккуратно очистить от сердцевины, оставляя целостность фрукта.
Орехи, чернослив и мармелад измельчить ножом до небольших кубиков.
Изюм залить кипятком на несколько минут, затем вынуть из воды и обсушить.
Смешать сухофрукты, орехи и мармелад, затем наполнить этой начинкой каждое яблоко.
Яблоки выложить в форму, аккуратно в нескольких местах проколоть кожицу каждого плода, налить на дно формы немного воды и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
Готовые яблоки вынуть из духовки, украсить несколькими дольками мармелада и подать к столу.
Пришел Спас – яблочко припас .
Яблоки румяные с яблоньки сорви
И с корзинкой яблок церковь посети,
Там освятишь яблоки, испечешь пирог.
Будем мы со Спасом лето провожать,
Яблочками сочными деток угощать.
Все семейство в сборе, празднует поет,
Светлый Спас к нам в гости осень приведет.
19 августа один из самых значимых православных праздников – Преображение Господня, к которому приурочены многочисленные народные традиции. В народе этот праздник зовется Яблочным Спасом, его еще называют «первыми осенинами» или встречей осени.
В этот день угощали яблоками всех родных и близких, сирот и неимущих, поминали яблоками ушедших предков. Хозяйки пекли пироги с яблоками, варили яблочное варенье. В поле, с песнями провожали закат солнца, а с ним и лето.
По древнему церковному обычаю, созревшие яблоки, виноград, репу и прочие плоды приносили для освящения в церковь в знак благодарности Богу за полученные дары.
С Яблочным Спасом в народе связано множество традиций, примет и суеверий, благодаря которым наши предки решали бытовые вопросы и старались избежать неприятностей.
По народным приметам, Яблочный Спас предсказывал на то, какой будет погода в январе. Если день дождливый – то и зимой следует ждать осадков.
Люди верили, что если в Яблочный Спас на человека садится муха, то быть ему богатым.
Приметы на Яблочный Спас .
На Руси существовало поверье, что если в день Яблочного Спаса посидеть под раскидистым ветками цветущего яблоневого дерева, то к человеку обязательно вернется чувство спокойствия, умиротворения и здоровья.
До Второго Спаса яблок есть было нельзя. Поэтому, согласно народной примете, когда срываешь первое яблочко и надкусываешь его, то следует загадать заветное желание, и оно обязательно сбудется.
Яблочный Спас – народные поговорки:
Кто на Спас нищего угостит урожаем, у того следующий год будет богатым.
Кто до Второго Спаса ест яблоки, тому на том свете не дадут яблочка из райского сада.
Кто не убрал хлеб до Спаса, у того не будет урожая.
Яблочный Спас – бери рукавицы про запас.
Урожай приносит сад:
Яблоко и виноград.
Освящают их кропленьем
В чудный день Преображенья.
Угощаются плодами,
Веселясь, и млад, и стар.
В воздухе в саду и в храме
Яблочный разлит нектар.
День Спаса – не простой день. Сегодня каждый человек может загадать о своей судьбе желание, и оно исполнится, если съесть освященное яблоко.
По народным приметам Спас означает наступление осени. К этому дню обычно заканчивается жатва. «Пришел Спас – проходит лето мимо нас! Пришел Спас – готовь рукавички про запас!»
Проект во второй младшей группы. Знакомство детей с праздником "Яблочный спас"
Аннотация проекта
Данный проект рассчитан на детей 3-4 лет. Проводится с целью изучения и возрождения народных традиций.
Предусматривает:
1)Изучение исторических корней праздника.
2) Знакомство с фольклорными традициями, обрядовыми действиями, народными играми.
Актуальность
Если человек хорошо знает с детства народное творчество, он сможет возродить те же традиции, а в наше время почти все традиции, связанные с праздником Яблочный Спас, забылись. Поэтому, необходимо приобщать детей к старинным праздникам знакомить их с традициями родной земли, красотой природы, умением наших предков жить в гармонии с окружающим миром.
Кроме того, воздействие народных праздников на ребенка является эффективным средством обогащения его духовной культуры.
Цель : Через праздник "Яблочный Спас« познакомить детей с обрядами и обычаями русского народа.
Задачи:
1)Дать представление о празднике Яблочный Спас, расширить кругозор детей;
2)Развивать навыки общения, диалогическую речь, стимулировать познавательный интерес;
3)Вызывать у детей положительные эмоции, используя художественное слово, музыку, фольклор;
4)Учить детей чтить народные традиции, бережно относиться к историческому прошлому русского народа;
5)Воспитывать бережное отношение к природе как источнику осенних даров.
Предполагаемые результаты
В результате работы над осуществлением проекта воспитанники должны овладеть следующими ключевыми компетенциями:
1. Осмысленное и активное участие детей в русских народных праздниках (знают название праздника).
2. Использование детьми в активной речи потешек, считалок, загадок.
3. Умение играть в русские народные подвижные игры.
Этапы работы над проектом
ПодготовительныйПровести беседы с детьми.
Основной
а) Написания сценария праздника «Наливное яблочко» и его подготовка.
б) Конкурс творческих работ детей на тему: «Яблочный Спас».
Заключительный
а) Проведение праздника.
б) Подведение итогов конкурса.
Длительность проекта: краткосрочный.
Формы работы:
а)беседа
б)игры-забавы
в)развлечение
г)конкурс творческих работ на тему: «Яблочный спас».
Методы и приёмы:
а) беседа
б) игра
в) показ
г) объяснение
Наливное яблочко
Летняя пришла пора,
Детские глаза горят,
Лежат яблоки в корзинке,
Ветер – легкой невидимкой –
По Земле большой снует,
Он покоя не дает
Всем влюбленным и родным,
Беды превращает в дым,
Он улыбается всегда,
Рукой листает он года,
Он много радости припас…
Он – озорной яблочный Спас!
Беседа с детьми о празднике Яблочный Спас
Яблочный Спас -летний православный праздник в честь Спасителя Христа, его Преображения. В день Яблочного Спаса все угощали друг друга тем, что выросло в саду.
Раньше не разрешалось православным людям вообще до Яблочного Спаса кушать никакие фрукты. В этот праздник люди приносят Природе благодарение за труды, которые они благополучно завершили летом. Яблочный спас - это торжество нового урожая на земле и новой жизни. О нем говорили: "Второй Спас - срывает спелые яблоки", "Пришёл Спас - яблочко припас". Не спешили срывать яблоки до этого срока, давали напитаться соками, погреться на солнышке. Созревшие плоды носили освящать, после чего разрешалось кушать "спасовские" яблоки. Прислушайтесь к слову "Спас". Что в нем слышится? - Спасти, припасти, спасибо... Так и было в старину: собирали урожай, чтобы ПРИПАСТИ его на весь год, СПАСТИ свою семью от голода, жить в достатке. Кланялись земле, молились, освящали новый урожай и говорили: "СПАСИБО".
В Яблочный Спас принято делиться яблоками, фруктами с нищими, соседями, больными людьми, родственниками, друзьями. Богатые люди раньше закупали целые возы с яблоками и раздавали их нуждающимся и болеющим. Многие люди верят, что в Преображение Господне яблоки становятся магическими и если съесть в этот день плод, а перед этим загадать желание, то оно обязательно сбудется.
К Спасскому празднику приурочивались и народные гулянья. Популярным было и "столованье": перед церковью ставились в ряд столы, совершалась праздничная трапеза – братчина. Пеклись пироги с яблоками, варилось яблочное варенье, которым угощали друг друга. Пир заканчивался всеобщим весельем. На закате все выходили в поле, чтобы песнями проводить лето, считалось, что оно именно после Яблочного Спаса начинает сменяться осенью.
Народные приметы
Считается, что если погода на Яблочный Спас хорошая, то зима будет холодная, если в день Яблочного Спаса идет дождь, то и осень будет дождливой, а если на Второй Спас сухо, то и осень будет сухой.
Заклички:
«Яблочный Спас,
Фрукты, овощи припас!»
«Яблочный спас – готовь шубу про запас».
Формы работы:
1. Игры с детьми в народные игры:
«Карусели»,«Передай яблоко по кругу»,«Собери урожай яблок (по цвету). «Перенеси яблочко на тарелочке».
2. Игры – забавы:
- кто больше соберет яблок в корзину,
- пронесли яблоко в ложке к этому лукошку.
Вывод:
Насыщенность народного праздника творческими импровизациями, сюрпризными моментами стимулирует интерес детей, усиливает их впечатления и переживания, обогащает художественное и эстетическое восприятие. А главное, обеспечивает естественное приобщение детей к национальным традициям.
Зинаида Колосова
Краткосрочный проект «А у нас-Яблочный Спас»
“С праздником!” Ликует детвора,
Поедая яблоки в саду.
“С праздником”,- воскликнули, -
“Ура! Спас пришел к нам
В каждую семью”
Участники проекта : дети младшей группы «Непоседы» , родители воспитанников, воспитатели.
Актуальность проекта : В настоящее время возникает необходимость в том, чтобы ребёнок почувствовал уникальность своего народа, знал историю семьи, страны, любил свою Родину, пришёл к пониманию собственной неповторимости, и значимости каждого человека, живущего на Земле. Для того, чтобы культура оказывала эффективное воздействие на нравственное развитие личности, а личность испытывала потребность в истинной культуре, в овладении её ценностями, необходимо сформировать основу для воссоздания культуры, что предполагает глубокое знание традиций и обычаев, активную педагогическую деятельность среди подрастающего поколения с позиций возрождения национальных устоев, прежде всего, в сфере культуры и образования. Педагогический аспект культуры понимается нами не только как возрождение и воссоздание традиций.
Цель : Через праздник “ Яблочный спас ” познакомить детей с обрядами и обычаями русского народа. Приобщать к русским народным традициям. Создать радостную атмосферу праздника. Способствовать развитию двигательной активности детей.
Задачи : Образовательные : Познакомить детей с праздником Яблочный спас и его традициями . Формировать чувство причастности к истории Родины через знакомство с народными праздниками и традициями – с праздником Яблочный Спас Развивающие : Развивать умение соотносить форму с реальным объектом. Развивать ловкость, смекалку.
Развивать моторику, координацию движения. Развивать тактильное ощущение. Развивать внимание, память.
Воспитательные : Воспитывать способность подчинять свои действия инструкции. Воспитывать взаимопонимание, дружелюбие. Воспитывать уважение друг к другу и взрослым. Воспитывать бережное отношение к природе, как источнику осенних даров.
Ожидаемые результаты : Накапливать опыт восприятия произведений малых фольклорных жанров. Совершенствовать совместную работу детского сада и семьи в области духовно-нравственного воспитания. Пополнение словарного запаса детей : румяные, спелые, наливные, урожай. Расширение интереса к чудесному фрукту – яблоко. Заинтересовать родителей проектом . Предложить совместную познавательно-творческую и исследовательскую деятельность с детьми. Осмысленное участие в русских народных праздниках (знают названия, поют русские хороводные песни, читают стихи) . Используют в повседневной жизни потешки, считалки, отгадывают загадки. Умеют играть в народные игры.
Оборудование : Для проведения исследования понадобиться : Тетради и альбом для рисования плодов. Карандаши, фломастеры. Цветная бумага, ножницы, клей. Фотографии, иллюстрации с изображением яблонь, яблок, продуктов из яблок. Оборудование для праздничного чаепития.
Подготовительный : Определение проблемы, цели и задач. Изучение литературы, подбор материала, нахождение и установление эффективных связей с родителями. Подбор стихов, рассказов, загадок для детей про яблоки и другие фрукты : Подвижные народные игры забавы : “Пронеси яблочки в тарелочке”, “Перенеси яблоко в ложке в лукошко”,"Помоги Машеньке достать яблочко”. Провести беседы с детьми и родителями. Конкурс родителей “ Лучшие рецепты из яблок”.
Основной этап : Подготовить сценарий ""А у нас – Яблочный Спас . Познавательно-коммуникативная деятельность : Чтение рассказов стихов и сказок : (Виктор Стрельцов, " Это Спас ",“Яблочный Спас “автор Ната Невская , “Август. Яблочный Спас Лариса Бесчастная” Сказочник Юрий Левитанский “СКАЗКА ПРО ЯБЛОНЮ”, Вл. Сутеев “ Яблоко”, “История одной яблоньки” - Сказка К. Ушинского, Елена Сергейчук “СКАЗКА ПРО ЯБЛОКО”, Загадки : “Круглое, румяное,я расту на ветке. Любят меня взрослые, и маленькие детки”; “Само с кулачок, красный бочок. Потрогаешь – гладко, откусишь – сладко”. Гляжу в оконце, на ветке Солнце. Солнце красно-белое. Солнце очень спелое. (В. Стручков) “Я румяную Матрёшку от подруг не оторву, подожду, когда Матрёшка упадёт сама в траву”. ” Круглое, румяное, с дерева упало, Любе в рот попало”. Беседа с детьми “ Яблочный Спас” Дидактические игры : “ Чего не стало”, “ Чудесный мешочек”, “Узнай по вкусу”. “ Познавательная игра “ как Яблоки вырастить”.
Продуктивная деятельность : рисунки на тему : “ Урожай у нас созрел прямо загляденье!” Коллективная нетрадиционная аппликация на тему : “ Наша яблонька”.
Двигательная деятельность : Подвижные народные игры : “Карусель”, “Передай яблоко по кругу”, “Собери урожай по цвету”. Игры-забавы : “Пронеси яблочки в тарелочке”, “Перенеси яблоко в ложке в лукошко”,"Помоги Машеньке достать яблочко” .
Пальчиковая игра : “Катись, яблочко по тарелочке”
Взаимодействие с родителями : вызвать желание родителей участвовать в проекте . Обозначить их роль в проекте . Конкурс с родителями “Угощения из яблок”. Приход гостей (Яблонька и дети старшей группы, обмен гостинцами. Наблюдение за приготовлением яблочного пирога на кухне. Заключительный этап : Праздник “ А у нас – Яблочный Спас ” Праздничное чаепитие с пирогами, вареньем из яблок. Подведение итогов конкурса для родителей на лучший рецепт.
Яблочный Спас – народное название праздника Преображения Господня. К
нему приурочено множество народных обрядов. Все они посвящены Богу-Спасителю,
имя которого происходит от слова «спасти». Он учил людей не совершать
недостойных поступков, направлял на добрые дела.
19 августа, конец лета. Время, когда
поспевают в садах яблоки. До этого дня не разрешалось срывать и есть яблоки, а
в этот день все верующие, у кого есть сады, собирают яблоки в корзины и несут их
на освящение в церковь. В яблочных областях устраивались столования. Перед
церковью устанавливался длинный ряд столов с яблочными пирогами и ватрушками,
яблочным квасом. Вся окрестность наполнялась ароматом свежих яблок.Этот праздник еще называют «Яблочным спасом».
А как отразилась эта тема в русской литературе? Давайте, друзья, вспомним…
Об этой поре есть замечательный рассказ лауреата
Нобелевской премии по литературе Ивана Бунина «Антоновские яблоки».
Август, погожая осень, большой сад. Садовники-тархане наняли мужиков на сбор
яблок, чтобы отправить их в ночь в город. Непременно в ночь, когда так славно
лежать на возу и смотреть на звездное небо. Мужик, насыпающий яблоки, ест их с
сочным треском, одно за другим. Никто не оборвет его: «Вали, ешь досыта..»
Мальчишки в белых замашных рубашках, коротких порточках, с белыми раскрытыми
головами идут покупать яблоки. Покупка-то на копейку, но покупателей много,
торговля идет бойко, с шуточками, прибаутками. До вечера в саду толчется народ,
слышится смех, говор, а иногда и топот, пляски. Все стихает только темной
ночью. «Ядреная антоновка – к веселому году». Деревенские дела хороши, если
антоновка уродилась: значит и хлеб уродится.Вот
как описывает время Яблочного спаса Иван Бунин
:
«Помню раннее, свежее, тихое утро... Помню большой, весь золотой,
подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи, тонкий аромат опавшей листвы
и – запах антоновских яблок, запах мёда и осенней свежести. Воздух так чист,
точно его совсем нет, по всему саду раздаются голоса и скрип телег. Это тархане,
мещане-садовники, наняли мужиков и насыпают яблоки, чтобы в ночь отправлять их
в город, – непременно в ночь, когда так славно лежать на возу, смотреть в
звёздное небо, чувствовать запах дёгтя в свежем воздухе и слушать, как
осторожно поскрипывает в темноте длинный обоз по большой дороге. Мужик,
насыпающий яблоки, ест их сочным треском одно за одним, но уж таково заведение
– никогда мещанин не оборвёт его, а ещё скажет:
– Вали, ешь досыта, – делать нечего! На сливанье все мёд пьют.
И прохладную тишину утра нарушает только сытое квохтанье дроздов на коралловых
рябинах в чаще сада, голоса да гулкий стук ссыпаемых в меры и кадушки яблок. В
поредевшем саду далеко видна дорога к большому шалашу, усыпанная соломой, и
самый шалаш, около которого мещане обзавелись за лето целым хозяйством. Всюду
сильно пахнет яблоками, тут – особенно».
Лучшим
лакомством считал яблоки Н.С.Лесков
.
Начиная работу над книгой, он заранее заботился о запасе терпких, сочных плодов
Анисов. И более всего любил эти яблоки в моченом виде. Ф.М.Достоевский
так мастерски описал сорт папировки в «Бесах», что
можно догадаться о его любимом сорте. Лев
Толстой
предпочитал антоновку. Не плод ли стоит перед глазами героя:
««Когда созрело яблоко и падает, — отчего оно падает? Оттого ли, что тяготеет к
земле, оттого ли, что засыхает стержень, оттого ли, что сушится солнцем,
что тяжелеет, что ветер трясёт его, оттого ли, что стоящему внизу
мальчику хочется съесть его?
Ничто не причина. Всё это только совпадение тех условий, при которых
совершается всякое жизненное, органическое, стихийное событие. И тот ботаник,
который найдёт, что яблоко падает оттого, что клетчатка разлагается и тому
подобное, будет так же прав и так же не прав, как и тот ребёнок, стоящий
внизу, который скажет, что яблоко упало оттого, что ему хотелось съесть его и
что он молился об этом».
(Лев Толстой, «Война и мир» (Том III, Часть I, Глава I), 1869
Иван Шмелев «Яблочный Спас»
Завтра — Преображение, а послезавтра меня повезут куда-то к
Храму Христа Спасителя, в огромный розовый дом в саду, за чугунной решеткой,
держать экзамен в гимназию, и я учу и учу «Священную Историю» Афинского.
«Завтра» — это только так говорят, — а повезут годика через два-три, а говорят
«завтра» потому, что экзамен всегда бывает на другой день после Спаса-Преображения.
Все у нас говорят, что главное — Закон Божий хорошо знать. Я его хорошо знаю,
даже что на какой странице, но все-таки очень страшно, так страшно, что даже
дух захватывает, как только вспомнишь. Горкин знает, что я боюсь. Одним
топориком он вырезал мне недавно страшного «щелкуна», который грызет орехи. Он
меня успокаивает. Поманит в холодок под доски, на кучу стружек, и начнет
спрашивать из книжки. Читает он, пожалуй, хуже меня, но все почему-то знает,
чего даже и я не знаю. «А ну-ка, — скажет, — расскажи мне чего-нибудь из
божественного...» Я ему расскажу, и он похвалит: — Хорошо умеешь, — а
выговаривает он на «о», как и все наши плотники, и от этого, что ли, делается
мне покойней, — небось, они тебя возьмут в училищу, ты все знаешь. А вот завтра у нас Яблошный Спас... про него
умеешь
? Та-ак. А яблоки почему кропят? Вот и не так знаешь. Они тебя
вспросют, а ты и не скажешь. А сколько у нас Спасов? Вот и опять не так умеешь.
Они тебя учнуть вспрашивать, а ты... Как так у тебя не сказано? А ты хорошенько
погляди, должно быть.
— Да нету же ничего... — говорю я, совсем расстроенный, — написано только, что
святят яблоки!
— И кропят. А почему кропят? А-а! Они тебя вспросют, — ну, а сколько, скажут, у
нас Спасов? А ты и не знаешь. Три Спаса. Первый Спас — загибает он желтый от
политуры палец, страшно расплющенный, — медовый Спас, Крест выносят. Значит,
лету конец, мед можно выламывать, пчела не обижается... уж пошабашила. Второй
Спас, завтра который вот, — яблошный, Спас-Преображение, яблоки кропят. А
почему? А вот. Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а не велено было,
от греха! А Христос возшел на гору и освятил. С того и стали остерегаться. А
который до окропенья поест, у того в животе червь заведется, и холера бывает. А
как окроплено, то безо вреда. А третий Спас называется орешный, орехи поспели,
после Успенья. У нас в селе крестный ход, икону Спаса носят, и все орехи
грызут. Бывало, батюшке насбираем мешок орехов, а он нам лапши молочной — для
розговин. Вот ты им и скажи, и возьмут в училищу.
Преображение Господне... Ласковый, тихий свет от него в душе — доныне. Должно
быть, от утреннего сада, от светлого голубого неба, от ворохов соломы, от
яблочков грушовки, хоронящихся в зелени, в которой уже желтеют отдельные
листочки, — зелено-золотистый, мягкий. Ясный, голубоватый день, не жарко,
август. Подсолнухи уже переросли заборы и выглядывают на улицу, — не идет ли уж
крестный ход? Скоро их шапки срежут и понесут под пенье на золотых хоругвях.
Первое яблочко, грушовка в нашем саду, — поспела, закраснелась. Будем ее трясти
— для завтра. Горкин утром еще сказал:
— После обеда на Болото с тобой поедем за яблоками.
Такая радость. Отец — староста у Казанской, уже распорядился:
— Вот что, Горкин... Возьмешь на Болоте у Крапивкина яблок мер пять-шесть, для
прихожан и ребятам нашим, «бели», что ли... да наблюдных, для освящения,
покрасовитей, меру. Для причта еще меры две, почище каких. Протодьякону особо
пошлем меру апортовых, покрупней он любит.
— Ондрей Максимыч земляк мне, на совесть даст. Ему и с Курска, и с Волги гонят.
А чего для себя прикажете?
— Это я сам. Арбуз вот у него выбери на вырез, астраханский, сахарный.
— Орбузы у него... рассахарные всегда, с подтреском. Самому князю Долгорукову
посылает! У него в лобазе золотой диплом висит на стенке под образом, каки
орлы-те!.. На всю Москву гремит.
После обеда трясем грушовку. За хозяина — Горкин. Приказчик Василь-Василич,
хоть у него и стройки, а полчасика выберет — прибежит. Допускают еще, из
уважения, только старичка-лавочника Трифоныча. Плотников не пускают, но они
забираются на доски и советуют, как трясти. В саду необыкновенно светло,
золотисто: лето сухое, деревья поредели и подсохли, много подсолнухов по
забору, кисло трещат кузнечики, и кажется, что и от этого треска исходит свет —
золотистый, жаркий. Разросшаяся крапива и лопухи еще густеют сочно, и только
под ними хмуро; а обдерганные кусты смородины так и блестят от света. Блестят и
яблони — глянцем ветвей и листьев, матовым лоском яблок, и вишни, совсем
сквозные, залитые янтарным клеем. Горкин ведет к грушовке, сбрасывает картуз,
жилетку, плюет в кулак.
— Погоди, стой... — говорит он, прикидывая глазом. — Я ее легким трясом, на
первый сорт. Яблочко квелое у ней... ну, маненько подшибем — ничего, лучше
сочком пойдет... а силой не берись!
Он прилаживается и встряхивает, легким трясом. Падает первый сорт. Все кидаются
в лопухи, в крапиву. Вязкий, вялый какой-то запах от лопухов, и пронзительно
едкий — от крапивы, мешаются со сладким духом, необычайно тонким, как где-то
пролитые духи, — от яблок. Ползают все, даже грузный Василь-Василич, у которого
лопнула на спине жилетка, и видно розовую рубаху лодочкой; даже и толстый
Трифоныч, весь в муке. Все берут в горсть и нюхают: ааа... грушовка!..
И теперь еще, не в родной стране, когда встретишь невидное яблочко, похожее на
грушовку запахом, зажмешь в ладони зажмуришься, — и в сладковатом и сочном духе
вспомнится, как живое, — маленький сад, когда-то казавшийся огромным, лучший из
всех садов, какие ни есть на свете, теперь без следа пропавший... с березками и
рябиной, с яблоньками, с кустиками малины, черной, белой и красной смородины,
крыжовника виноградного, с пышными лопухами и крапивой, далекий сад... — до
погнутых гвоздей забора, до трещинки на вишне с затеками слюдяного блеска, с
капельками янтарно-малинового клея, — все, до последнего яблочка верхушки за
золотым листочком, горящим, как золотое стеклышко!.. И двор увидишь, с великой
лужей, уже повысохшей, с сухими колеями, с угрязшими кирпичами, с досками,
влипшими до дождей, с увязнувшей навсегда опоркой... и серые сараи, с шелковым
лоском времени, с запахами смолы и дегтя, и вознесенную до амбарной крыши гору
кулей пузатых, с овсом и солью, слежавшеюся в камень, с прильнувшими цепко
голябями, со струйками золотого овсеца... и высокие штабеля досок, плачущие
смолой на солнце, и трескучие пачки драни, и чурбачки, и стружки...
— Да пускай, Панкратыч!.. — оттирает плечом Василь-Василич, засучив рукава
рубахи, — ей-Богу, на стройку надоть!..
— Да постой, голова елова... — не пускает Горкин, — побьешь, дуролом,
яблочки...
Встряхивает и Василь-Василич: словно налетает буря, шумит со свистом, — и
сыплются дождем яблочки, по голове, на плечи. Орут плотники на досках: «эт-та
вот тряхану-ул, Василь-Василич!» Трясет и Трифоныч, и опять Горкин, и еще раз
Василь-Василич, которого давно кличут. Трясу и я, поднятый до пустых ветвей.
— Эх, бывало, у нас трясли... зальешься! — вздыхает Василь-Василич, застегивая
на ходу жилетку, — да иду, черрт вас!..
— Черкается еще, елова голова... на таком деле... — строго говорит Горкин. — Эн
еще где хоронится!.. — оглядывает он макушку. — Да не стрясешь... воробьям на
розговины пойдет, последышек.
Мы сидим в замятой траве; пахнет последним летом, сухою горечью, яблочным
свежим духом; блестят паутинки на крапиве, льются-дрожат на яблоньках. Кажется
мне, что дрожат они от сухого треска кузнечиков.
— Осенние-то песни!.. — говорит Горкин грустно. — Прощай, лето. Подошли Спасы —
готовь запасы. У нас ласточки, бывало, на отлете... Надо бы обязательно на
Покров домой съездить... да чего там, нет никого.
Сколько уж говорил — и никогда не съездит: привык к месту.
— В Павлове у нас яблока... пятак мера! — говорит Трифоныч. — А яблоко-то
какое... па-влов-ское!
Меры три собрали. Несут на шесте в корзине, продев в ушки. Выпрашивают
плотники, выклянчивают мальчишки, прыгая на одной ноге:
Крива-крива ручка,
Кто даст — тот князь,
Кто не даст — тот собачий глаз.
Собачий глаз! Собачий глаз!
Горкин отмахивается, лягается:
— Махонькие, что ли... Приходи завтра к Казанской — дам и пару.
Запрягают в полок Кривую. Ее держат из уважения, но на Болото и она дотащит.
Встряхивает до кишок на ямках, и это такое удовольствие! С нами огромные
корзины, одна в другой. Едем мимо Казанской, крестимся. Едем по пустынной
Якиманке, мимо розовой церкви Ивана Воина, мимо виднеющейся в переулке белой —
Спаса в Наливках, мимо желтеющего в низочке Марона, мимо краснеющего далеко, за
Полянским Рынком, Григория Неокессарийского. И везде крестимся. Улица очень
длинная, скучная, без лавок, жаркая. Дремлют дворники у ворот, раскинув ноги. И
все дремлет: белые дома на солнце, пыльно-зеленые деревья, за заборчиками с
гвоздями, сизые ряды тумбочек, похожих на голубые гречневички, бурые фонари,
плетущиеся извозчики. Небо какое-то пыльное, — «от парева», — позевывая,
говорит Горкин. Попадается толстый купец на извозчике, во всю пролетку, в ногах
у него корзина с яблоками. Горкин кланяется ему почтительно.
— Староста Лощенов с Шаболовки, мясник. Жа-дный, три меры всего. А мы с тобой
закупим боле десяти, на всю пятерку.
Вот и Канава, с застоявшейся радужной водою. За ней, над низкими крышами и
садами, горит на солнце великий золотой купол Христа Спасителя. А вот и Болото,
по низинке, — великая площадь торга, каменные «ряды», дугами. Здесь торгуют
железным ломом, ржавыми якорями и цепями, канатами, рогожей, овсом и солью,
сушеными снетками, судаками, яблоками... Далеко слышен сладкий и острый дух,
золотится везде соломкой. Лежат на земле рогожи, зеленые холмики арбузов, на
соломе разноцветные кучки яблока. Голубятся стайками голубки. Куда ни гляди —
рогожа да солома.
— Бо-льшой нонче привоз, урожай на яблоки, — говорит Горкин, — поест яблочков
Москва наша.
Мы проезжаем по лабазам, в яблочном сладком духе. Молодцы вспарывают тюки с
соломой, золотится над ними пыль. Вот и лабаз Крапивкина.
— Горкину-Панкратычу! — дергает картузом Крапивкин, с седой бородой, широкий. —
А я-то думал — пропал наш козел, а он вон он, седа бородка!
Здороваются за руку. Крапивкин пьет чай на ящике. Медный зеленоватый чайник,
толстый стакан граненый. Горкин отказывается вежливо: только пили, — хоть мы и
не пили. Крапивкин не уступает: «палка на палку — плохо, а чай на чай —
Якиманская, качай!» Горкин усаживается на другом ящике, через щелки которого, в
соломке глядятся яблочки. — «С яблочными духами чаек пьем!» — подмигивает
Крапивкин и подает мне большую синюю сливу, треснувшую от спелости. Я осторожно
ее сосу, а они попивают молча, изредка выдувая слово из блюдечка вместе с
паром. Им подают еще чайник, они пьют долго и разговаривают как следует.
Называют незнакомые имена, и очень им это интересно. А я сосу уже третью сливу
и все осматриваюсь. Между рядками арбузов на соломенных жгутиках-виточках по
полочкам, над покатыми ящичками с отборным персиком, с бордовыми щечками под
пылью, над розовой, белой и синей сливой, между которыми сели дыньки, висит
старый тяжелый образ в серебряном окладе, горит лампадка. Яблоки по всему
лабазу, на соломе. От вязкого духа даже душно. А в заднюю дверь лабаза смотрят
лошадиные головы — привезли ящики с машины. Наконец подымаются от чая и идут к
яблокам. Крапивкин указывает сорта: вот белый налив, — «если глядеть на
солнышко, как фонарик!» — вот ананасное-царское, красное, как кумач, вот
анисовое монастырское, вот титовка, аркад, боровинка, скрыжапель, коричневое,
восковое, бель, ростовка-сладкая, горьковка.
— Наблюдных-то?.. — показистей тебе надо... — задумывается Крапивкин. — Хозяину
потрафить надо?.. Боровок крепонек еще, поповка некрасовита...
— Да ты мне, Ондрей Максимыч, — ласково говорит Горкин, — покрасовитей каких,
парадных. Павловку, что ли... или эту, вот как ее?
— Этой не-ту, — смеется Крапивкин, — а и есть, да тебе не съесть! Эй, открой, с
Курска которые, за дорогу утомились, очень хороши будут...
— А вот, поманежней будто, — нашаривает в соломе Горкин, — опорт никак?..
— Выше сорт, чем опорт, называется — кампорт!
— Ссыпай меру. Архирейское, прямо... как раз на окропление.
— Глазок-то у тебя!.. В Успенский взяли. Самому протопопу соборному отцу
Валентину доставляем, Анфи-теятрову! Проповеди знаменито говорит, слыхал
небось?
— Как не слыхать... золотое слово!
Горкин набирает для народа бели и россыпи, мер восемь. Берет и притчу титовки,
и апорту для протодьякона, и арбуз сахарный, «каких нет нигде». А я дышу и дышу
этим сладким и липким духом. Кажется мне, что от рогожных тюков, с намазанными
на них дегтем кривыми знаками, от новых еловых ящиков, от ворохов соломы —
пахнет полями и деревней, машиной, шпалами, далекими садами. Вижу и радостные
«китайские», щечки и хвостики их из щелок, вспоминаю их горечь-сладость, их
сочный треск, и чувствую, как кислит во рту. Оставляем Кривую у лабаза и долго
ходим по яблочному рынку. Горкин, поддев руки под казакин, похаживает
хозяйчиком, трясет бородкой. Возьмет яблоко, понюхает, подержит, хотя больше не
надо нам.
— Павловка, а? мелковата только?..
— Сама она, купец. Крупней не бывает нашей. Три гривенника полмеры.
— Ну что ты мне, слова голова, болясы точишь!.. Что я, не ярославский, что ли?
У нас на Волге — гривенник такие.
— С нашей-то Волги версты до-лги! Я сам из-под Кинешмы.
И они начинают разговаривать, называют незнакомые имена, и им это очень
интересно. Ловкач-парень выбирает пяток пригожих и сует Горкину в карманы, а
мне подает торчком на пальцах самое крупное. Горкин и у него покупает меру.
Пора домой, скоро ко всенощной. Солнце уже косится. Вдали золотеет темно
выдвинувшийся над крышами купол Иван-Великого. Окна домов блистают нестерпимо,
и от этого блеска, кажется, текут золотые речки, плавятся здесь, на площади, в
соломе. Все нестерпимо блещет, и в блеске играют яблочки.
Едем полегоньку, с яблоками. Гляжу на яблоки, как подрагивают они от тряски.
Смотрю на небо: такое оно спокойное, так бы и улетел в него.
Праздник Преображения Господня. Золотое и голубое утро, в холодочке. В церкви —
не протолкаться. Я стою в загородке свечного ящика. Отец позвякивает серебрецом
и медью, дает и дает свечки. Они текут и текут из ящиков изломившейся белой
лентой, постукивают тонко-сухо, прыгают по плечам, над головами, идут к иконам
— передаются — к «Празднику!». Проплывают над головами узелочки — все яблоки,
просвирки, яблоки. Наши корзины на амвоне, «обкадятся», — сказал мне Горкин. Он
суетится в церкви, мелькает его бородка. В спертом горячем воздухе пахнет нынче
особенным — свежими яблоками. Они везде, даже на клиросе, присунуты даже на
хоругвях. Необыкновенно, весело — будто гости, и церковь — совсем не церковь. И
все, кажется мне, только и думают об яблоках. И Господь здесь со всеми, и Он
тоже думает об яблоках: Ему-то и принесли Их — посмотри, Господи, какие! А Он
посмотрит и скажет всем: «ну и хорошо, и ешьте на здоровье, детки!» И будут
есть уже совсем другие, не покупные, а церковные яблоки, святые. Это и есть —
Преображение.
Приходит Горкин и говорит: «пойдем, сейчас окропление самое начнется». В руках
у него красный узелок — «своих». Отец все считает деньги, а мы идем. Ставят
канунный столик. Золотой-голубой дьячок несет огромное блюдо из серебра,
красные на нем яблоки горою, что подошли из Курска. Кругом на полу корзинки и
узелки. Горкин со сторожем тащат с амвона знакомые корзины, подвигают «под
окропление, поближе». Все суетятся, весело, — совсем не церковь. Священники и
дьякон в необыкновенных ризах, которые называются «яблочные», — так говорит мне
Горкин. Конечно, яблочные! По зеленой и голубой парче, если вглядеться сбоку,
золотятся в листьях крупные яблоки и груши, и виноград, — зеленое, золотое,
голубое: отливает. Когда из купола попадает солнечный луч на ризы, яблоки и
груши оживают и становятся пышными, будто они навешаны.
Священники освящают
воду. Потом старший, в лиловой камилавке, читает над нашими яблоками из Курска
молитву о плодах и винограде, — необыкновенную, веселую молитву, — и начинает
окроплять яблоки. Так встряхивает кистью, что летят брызги, как серебро,
сверкают и тут, и там, отдельно кропит корзины для прихода, потом узелки,
корзиночки... Идут ко кресту. Дьячки и Горкин суют всем в руки по яблочку и по
два, как придется. Батюшка дает мне очень красивое из блюда, а знакомый дьякон
нарочно, будто, три раза хлопает меня мокрой кистью по голове, и холодные
струйки попадают мне за ворот. Все едят яблоки, такой хруст. Весело, как в
гостях. Певчие даже жуют на клиросе. Плотники идут наши, знакомые мальчишки, и
Горкин пропихивает их — живей проходи, не засть! Они клянчат: «дай яблочка-то
еще, Горкин... Мишке три дал!..» Дают и нищим на паперти. Народ редеет. В
церкви видны надавленные огрызочки, «сердечки». Горкин стоит у пустых корзин и
вытирает платочком шею. Крестится на румяное яблоко, откусывает с хрустом — и
морщится:
— С кваском... — говорит он, морщась и скосив глаз, и трясется его бородка. — А
приятно, ко времю-то, кропленое...
Вечером он находит меня у досок, на стружках. Я читаю «Священную Историю».
— А ты, небось, ты теперь все знаешь.
Они тебя вспросют про Спас, или там, как-почему яблоко кропят, а ты им строгай
и строгай... в училищу и впустят. Вот погляди вот!..
Он так покойно смотрит в мои глаза, так по-вечернему светло и
золотисто-розовато на дворе от стружек, рогож и теса, так радостно отчего-то
мне, что я схватываю охапку стружек, бросаю ее кверху, — и сыплется золотистый,
кудрявый дождь. И вдруг, начинает во мне покалывать — от непонятной ли радости,
или от яблоков, без счета съеденных в этот день, — начинает покалывать щекотной
болью. По мне пробегает дрожь, я принимаюсь безудержно смеяться, прыгать, и с
этим смехом бьется во мне желанное, — что в училище меня впустят, непременно
впустят!
День Яблочного Спаса, воспетый Б. Пастернаком в пронзительно-пророческом стихотворении «Август» стал днем поминания поэта.
Вы шли толпою, врозь и парами,
Вдруг кто-то вспомнил, что сегодня
Шестое августа по старому,
Преображение Господне.
Обыкновенно свет без пламени
Исходит в этот день с Фавора,
И осень, ясная, как знаменье,
К себе приковывает взоры.
(Б. Пастернак. Август. Читать всё стихотворение)
В. Никифоров -Волгин. Из рассказа «Яблоки»
Дни лета наливались как яблоки. К Преображению Господню они были созревшими и как бы закругленными. От земли и солнца шел прохладный яблочный дух. В канун Преображения отец принес большой мешок яблок... Чтобы пахло праздником, разложили их по всем столам, подоконникам и полкам. Семь отборных малиновых боровинок положили под иконы на белый плат, — завтра понесем их святить в церковь. По деревенской заповеди грех есть яблоки до освящения.— Вся земля стоит на благословении Господнем, — объясняла мать, — в Вербную субботу Милосердный Спас благословляет вербу, на Троицу — березку, на Илью Пророка — рожь, на Преображение — яблоки и всякий другой плод. Есть особенные, Богом установленные сроки, когда благословляются огурцы, морковь, черника, земляника, малина, голубица, морошка, брусника, грибы, мед и всякий другой дар Божий... Грех срывать плод до времени! Дай ему, голубчику, войти в силу, напитаться росою, землею и солнышком, дождаться милосердного благословения на потребу человека!
В канун Преображения почти вся детвора города высыпала на базар, к веселым яблочным рядам. Большие возы яблок привозили на пыльных телегах из деревень Гдовья, Принаровья, Причудья. Жарко-румяные, яснозорчатые, осенецветные, багровые, златоискрые, янтарные, сизые, белые, зеленые, с красными опоясниками, в веснушках, с розовинкой, золотисто-прозрачные (инда зернышки просвечивают), большие, как держава в руке Господа Вседержителя, и маленькие, что на рождественскую елку вешают, —лежали они горками в сене, на рогожках, в соломе, в корзинах, в коробах, ящиках, в пестрядинных деревенских мешках, в кадушках и в особых липовых мерках.
 |
| Худ. Т. Седова |
— Преображение... Преображение... — повторял я. Как хорошо и по-песенному ладно подходит это слово к ширящемуся и расцветающему дню. С белым узелком яблок пошли к обедне. Всюду эти узелки, как куличи на Пасху, заняли места в доме Божьем: и на ступеньках амвона, и на особых длинных столах, на подоконниках и даже на полу под иконами. Румяно и простодушно лежали они перед Богом, — вошедшие в силу, напитавшиеся росою, землею и солнышком, готовые пойти теперь на потребу человека и ждущие только Божьего благословения.
Во время пения «Преобразился еси» на амвон вынесли большую корзину с церковными яблоками. Над ними читали молитву и окропляли их святою водой. Когда подходили ко кресту, то священник каждому давал по освященному яблоку. В течение целого дня на улицах слышен был сочный яблочный хрустень.
Радостно и мирно завершился солнечный, яблочно-круглый день Преображения Господня.
Разыскивая материал на тему я нашла «Сказку про Яблоко». Прочитайте, пожалуйста, внимательно. То ли сказка, то ли притча…
На высоком берегу тихой полноводной реки раскинулся старый яблоневый сад.
Весной он представлял собой сказочное зрелище, сплошь усыпанный белоснежными и
чуть розоватыми соцветиями. А к концу лета тут и там среди тёмно-зелёной листвы
виднелись наливающиеся душистым соком плоды…
На небольшой ветке одного из никем не считанных деревьев, окружённое
подобными себе соседями, созревало круглое яблочко. Подставляя солнцу блестящий
бочок, оно с радостью наблюдало, как он краснеет и становится всё румянее.
- А ты как было зелёным, так и остаёшься – беззлобно подтрунивало
яблочко над своим соседом – и когда ты хоть немного порозовеешь?! – в голосе
лукавого фрукта слышалась и забота о незадачливом товарище, и самодовольное
чувство превосходства над ним.
«Что ж – размышляло про себя яблоко – не всем дано преуспеть в этой жизни…» – и
оно с нескрываемым удовольствием отмечало, что красное пятнышко на его боку
стало ещё ярче. Приближался Яблочный Спас. Ася и Танюша выбежали в сад с
большой корзиной в руках. «Наберём самых спелых яблок! – щебетали девочки –
Отнесём их в церковь и освятим!»
«Вот и настал мой час!» – с торжеством подумало яблочко и снисходительно
произнесло, почти не глядя в сторону привычно виднеющейся за ближайшим листом
бледной щёчки соседа:
- Прощай, дружище! Не отчаивайся! Может быть, и твоё время когда-нибудь
настанет…» – оно хотело сказать что-то ещё, но не успело. Ася приподняла ветку,
на которой обитали наши знакомые.
- Смотри, Танюша! – воскликнула девочка – оно совсем красное! Только с
северной стороны осталось не закрашенное пятнышко!
«Вот и заметили меня…» - с ликующим замиранием сердца подумало наше яблоко и
само потянулось к девочке. Но Ася пронесла руку мимо него и… прикоснулась к
бледному бочку его молчаливого товарища. И тут наш бедный дружок застыл в
изумлении, наблюдая, как его сосед стал медленно поворачиваться, открывая взору
потрясённого фрукта свои залитые ярким румянцем бока.
А стихотворение В.Брюсова «Три яблока» превратилось в «Оду яблоку»:
Три яблока, излюбленных преданьем,
Три символа земного мятежа,
В саду веков, воссозданном сознаньем,
Они горят, под ветром грез дрожа.
Ты, яблоко губительное Евы!
Ты вырвало из глаз эдемский свет,
На нас обрушив божеские гневы, —
Но было то — восстанье на запрет!
Другое — яблоко Вильгельма Теля, —
Свободы весть промчало над землей:
Одной стрелой в родного сына целя,
Стрелок в тиранов метился другой!
А третье — третье яблоко Ньютона;
Оно упало в час своей поры,
И понял ум незыблемость закона,
Что движет землю, небо и миры.
То третье яблоко вернуло рай нам,
Сравняло всех, владыку и раба,
Открыло нам дорогу к вечным тайнам,
Чтоб не страшила больше — и Судьба!
Невозможно перечислить всех писателей, кто не прошел мимо чудесного плода…
Уважаемые читатели! Попытайтесь найти «свое литературное яблоко» и продолжить этот перечень .
Перечень продолжается:
- Носов Е. "Яблочный Спас"
добавила Голубева Ольга Николаевна "Блог учителя русского языка и литературы Ольги Николаевны Голубевой ";
- Алигер М. "Яблоки"
добавляет Ирина, автор блога "ВО! круг книг" ;
- Набоков В. "И в Божий рай пришедшие с земли"
- Агния Книгина
- Вуколов К."Августа сладкие губы..."
Стихотворение на блоге И.М.Полещенко "Волшебный фонарик"
- Бунин И. "Старая яблоня
" - Агния Книгина "Inter Alia"
-
