Экономическая и экологическая оценка разрабатываемого изделия. Эстетическая оценка качества изделия
... Модульное оригами . Цель и задачи урока: Познакомить с техникой модульного оригами . Знакомство с разновидностями модульного оригами . Рассмотрение особенностей технике модульного оригами ... Просмотр слайдов о МОДУЛЬНОМ ОРИГАМИ .(готовые изделия ) 4. Вопросы...
Программа кружка «бумажный мир»
Образовательная программа... . МОДУЛЬНОЕ ОРИГАМИ КУСУДАМЫ И МНОГОГРАННИКИ Паттерны. Модульное оригами . Кусудамы и многогранники. Показ работ в технике модульного оригами . Рассматривание готовых модульных конструкций...
Рабочая программа по дополнительному образованию «Оригами»
Рабочая программа... изделий ; создавать изделия оригами , пользуясь инструкционными картами и схемами; – будут создавать композиции с изделиями , выполненными в технике оригами ... и оформление подарков. Модульное оригами (5 часов) Изделия , складывающиеся из одинаковых...
Программа составлена в соответствии с концепцией модернизации российского образования, на основе положений правительственных документов по вопросам воспитания у граждан любви к Отечеству,
ПрограммаКорабликов и цветов в технике оригами . Создание простых конструкций в технике модульного оригами (новогодних игрушек – ... фонариков). Формирование творческого опыта в процессе изготовления изделий ...
Cake Pops - один из видов кондитерских изделий. Выбор технологии приготовления десерта обусловлен тем, что рецепт несложный, доступный. Для изготовления бисквитного коржа применяем технологию выпечки. Формование кейк попсов и украшение их производим в ручную.
Разработка конструкторской документации
В качестве праздничного сюрприза на «День танца» я остановилась на приготовлении десерта «Cake Pops». Преимущество выбора данного блюда заключается в возможности самостоятельного приготовления, использования простых и доступных продуктов, а также в разнообразии оформления десерта.
Мои мини – тортики круглой формы, на палочках для чупа – чупсов, которые украшу ленточками. Для украшения использую шоколадную посыпку, кокосовую стружку, цветную посыпку, белый шоколад, горький шоколад, зеленую глазурь
Экономическая и экологическая оценка будущего изделия и технологии его изготовления
При проектировании изделия я сделала расчеты продуктов.
В таблице 1 представлен расчёт себестоимости изделия.
Некоторые ингредиенты у меня были в наличии: мука, сода, варенье, сахар, масло, сладкое драже, а также приспособления: палочки и ленточки, пищевая пленка, подставка для фруктов.
Все использованные продукты и приспособления экологически чистые, не наносят вред окружающей среде. Технология изготовления соответствует санитарно – гигиеническим нормам.
Описание изготовления изделия
Для приготовления кейк попсов мне понадобятся : бисквитный корж, готовый шоколад, разнообразные кондитерские украшения-посыпки (все, что подскажет фантазия), палочки, ленточки для украшения палочек.
Для приготовления бисквитного коржа нам понадобятся продукты : яйца, сахар, мука, сода, кефир.
Технология приготовления бисквитного коржа:
1.Миксером взбить одно яйцо со стаканом сахара.
2. Добавить по одному стакану кефира и муки.
3.Перемешать.
4.Добавить 0, 5 ч. ложки соды.
5.Печь бисквитный корж в духовке 30 минут при температуре 250 градусов.
Технология приготовления «Cake Pops»:
1. Бисквит раскрошить в миску. Смешать с шоколадом(50г) и маслом (30г). Смесь должна быть липкой, чтобы из нее можно было слепить шарики. Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Из полученной массы скатать шарики. Катать шарики лучше влажными руками выложить шарики на противень для выпечки и убрать в морозилку на 30 минут.
3. Тем временем растопить белый и горький шоколад на водяной бане. Вынуть шарики из морозильника.
4. Окунуть палочку в расплавленный шоколад, а затем воткнуть в шарик. Повторить с оставшимися шариками, затем снова убрать в морозильник на 20 минут, чтобы палочки хорошо схватились внутри шарика и шарики не падали.
5. Затем вынуть шарики из морозилки, теперь можно украшать! Опустить каждый шарик на палочке в растопленный шоколад. Затем выложить на тарелку или установить вертикально, чтобы шоколад застыл.
6. Пока шоколад не застыл, украшаем шарики цветной и шоколадной посыпкой, кокосовой стружкой.
7. Палочки украсить ленточкой.
8. Выложить кейк попсы на подставку для фруктов.
«Cake Pops» - готовы!!!
При приготовлении десерта я соблюдала охрану труда : правила техники безопасности при работе с духовкой в газовой плите, бытовыми приборами и санитарно – гигиенические требования.
8. Описание окончательного варианта изделия
Первоначально «Cake Pops» я хотела использовать для начинки варенье. Но когда сделала несколько тортиков, мне не очень понравился вкус. И тогда я решила варенье заменить на шоколад. Такой вариант мне понравился больше.
Эстетическая оценка изделия
На мой взгляд, десерт получился красивым и оригинальным. Грамотный подбор сочетания цветов придает ему особую прелесть. Я исходила из того, что в выборе украшений необходим творческий подход. Правильное эстетическое решение помогает придать работе оригинальный и неповторимый вид. Приготовленное своими руками изделие порой радует глаз больше, чем купленное блюдо.
Экономическая оценка изделия
В таблице 2 представлен расчёт себестоимости изделия.
Таблица 2
Некоторые ингредиенты у меня были в наличии: мука, сода, сахар, масло, сладкое драже, а также приспособления: палочки и ленточки, пищевая пленка, подставка для фруктов.
Стоимость приготовленного моего десерта – 347 рублей. Выход продукта – 18 штук. В Интернет - магазине цены колеблются от 1.000 руб. до 1.700 руб. за 18 штук.
Вывод: приготовить «Cake Pops» своими руками намного дешевле, а значит, выгоднее.
Экологическая оценка готового изделия
Блюдо приготовлено из экологически чистых продуктов и не наносит вреда окружающей среде.
Если у меня появится возможность реализовать тортики на палочках, для привлечения внимания к своей продукции я сделаю такую рекламу.
Тортики на палочке - чудное явление!
Оптимизм твой исчерпался?
Ты с утра не улыбался?
Съешь Кейк попсик!
Посмотри -
Стало легче раза в три! J
Вкусная история!!!
Контроль качества и самооценка
После изготовления кондитерского изделия «Cake Pops» я произвела общий осмотр и дегустацию. При этом установила: десерт выполнен согласно технологии приготовления, он вкусный, оригинально и красиво украшен, в целом внешне производит благоприятное впечатление.
Изготовление проекта доставило мне большое удовольствие. Когда впервые увидела кейк попсы - такие забавные разноцветные шарики на палочках, я в них просто влюбилась с первого взгляда J А когда их приготовила сама, то моя любовь удвоилась, потому что их интересно готовить и они очень вкусные.
Моя мама и учитель по технологии оценили мою работу на «отлично». Им понравились мои тортики, ведь они получились очень аппетитными и забавными. Теперь я знаю, такой десерт понравится моим друзьям. Своей работой я довольна!
Использованные источники
Интернет ресурсы:
http://vkustvorchestva.ru/index.php/interesno/item/48-cake_pops
http://allrecipes.ru/recept/12821/-----------------------cake-pops-.aspx
http://www.edimdoma.ru/retsepty/65241-pirozhnye-rozovye-keyk-popsy
https://ru.wikipedia.org/wiki/
http://delafe.ru/page/yarkie-i-vkusnye-kejk-popsy-doma
Введение
1.1. Актуальность. Обоснование проблемы и формулировка темы проекта
1.2. Цели и задача
1.3. Выявление основных параметров и ограничений
1.4. Экономическая оценка будущего изделия
1.5. Экологическая оценка будущего изделия
Основная часть проекта
2.1. Исследование объекта проектирования
2.2. Анализ прототипов
2.3. Выбор оптимального варианта
2.4. Организация рабочего места
2.5. Подбор материалов
2.6. Технология изготовления
2.7. Инструкционно - технологическая карта
2.8. Описание готового изделия
2.9. Экологическая оценка изделия
2.10. Экономическая оценка изделия
2.11. Эстетическая оценка изделия
Самоанализ. Вывод.
Литература
Актуальность. Обоснование проблемы и формулировка темы проекта
У моего папы совсем скоро день рождение. На праздники положено дарить подарки. Но что же подарить моему папе? Мне очень нравиться дарить подарки, сделанные своими руками, ведь вы можете вложить некий смысл в свою работу, а так же такие подарки намного ценнее.
Шитьё- одно из самых массовых видов народного искусства.
Естественная потребность человека в красоте, стремление к творчеству превратили шитьё в настоящее искусство, не утратившее своё значение и поныне.
В настоящее время шитьё нашло широкое распространение. Почему всё больше людей посвящает этому занятию свой досуг? Может быть, потому, что это один из способов самовыражения, так как можно сшить именно то, что подходит и нравится вам, а так же быть единственным обладателем той или иной вещи.
Меня же шитьё привлекает своими возможностями для проявление творческой фантазии, богатым выбором цветовых решений.
Для многих увлечением шитьём не только возможность создать что-то новое, выразить себя, но и нередко при современных типах жизни и нервных нагрузках, и потребности в беззаботном отдыхе, которому способствует равномерный ритм шитья; желание получить радость и эстетическое удовольствие, как от работы, так и от результата.
Для данного проекта выбрана тема: «Шитьё мужской бабочки»
Цель и задачи
Цель работы: доказать, что можно изготовить красивую вещь своими руками, формировать навыки творческой деятельности, развивать эстетический вкус.
Достижение данной цели возможно посредством решения следующих задач:
1. Проанализировать журналы рукоделия, ресурсы интернета
2. Изучить информацию о технике шитья, инструментах, приспособлений, материалах
3. Выбрать вариант и разработать технологию его изготовления
4. Провести экономический расчёт
Выявление основных параметров и ограничений.
1. Бабочка должна быть красивой
2. Размер должен соответствовать выбранному образцу
3. Бабочка должна иметь низкую себестоимость и быть высокого качества
Экономическая оценка будущего изделия
Итого: 45 рублей
Предварительная экологическая оценка
Шитьё с использованием атласной ткани – это экологическое чистое производство, т.к оно практически безотходное, не выделяются вредные вещества, не загрязняется атмосфера, нет опасности для здоровья человека.
2. Основная часть проекта.
2.1. Исследование объекта проектирования
Как не удивительно это звучит, но история мужских бабочек насчитывает уже порядка 400 лет, а начиналось всё во времена прусских войн XVII столетия. Хорватские наёмники обвязывали шарф вокруг шеи, чтобы скрепить открытые вороты своих рубашек. На симпатичную и полезную деталь туалета обратили внимание французские аристократы и стали называть её «кроат» (от французского ″croat″, что значит «хорват»). Сначала такой галстук стали носить в высшем сословии страны, а в XVIII-XIX веках он стал лидером моды и распространился по всему миру. Когда точно зародилось название «бабочка» неизвестно, однако оно упоминается в Италии еще в 1804 году. Между тем принято считать, что имя галстуку дали всё те же французы, которые окрестили его ″а la papillon″.Свой современный вид мужские бабочки приобрели после постановки легендарной оперы Дж. Пуччини «Мадам Баттерфляй» или «Чио-чио-сан» - все оркестровые музыканты носили именно такой галстук. С этих пор он прочно вошёл в моду, однотонную бабочку стало принято надевать с вечерним туалетом - смокингом или фраком, а цветную - с визиткой (костюм с конусообразными полами, закругленными сзади).Кстати, галстук-бабочку носили и женщины. Пик популярности аксессуара пришелся на 1930-е годы, когда незабвенная Марлен Дитрих появилась в таком галстуке в фильме «Марокко».Ближе к концу XX столетия был сформирован дресс-код, который подразумевал некоторые правила. Так, если в приглашении форма туалета обозначалась как ″Black tie″, значит гостя ждали в смокинге, чёрном жилете, белой рубашке с чёрным галстуком-бабочкой. Был и менее официальный вариант ″White tie″ - фрак с жилетом, белые сорочка и бабочка. За последнее столетие история мужских бабочек мало повлияла на их внешний вид и правила ношения. Сегодня классикой считаются следующие виды этих галстуков:
· классический бантик;
· бабочка с фигурными концами;
· «крыло летучей мыши» с прямоугольными концами.
Также есть несколько простых правил, как правильно носить этот аксессуар. По ширине он не должен визуально выходить за края воротника (или глаз). Следить за этим достаточно легко, у многих бабочек есть запас длины, который можно регулировать. Еще одно важное правило - цвет должен сочетаться с общей гаммой туалета. Однако перед тем как приобретать бабочку, было бы неплохо её померить и удостовериться в том, что аксессуар подойдёт как по длине, так и по цвету. За свою долгую историю, мужская бабочка успела стать популярным и узнаваемым символом, чему способствовали некоторые мировые бренды. Самый яркий пример - логотип журнала Playboy, тот самый известный каждому кролик в галстуке-бабочке. Интересный факт: журнал продаёт лицензию на использование своей символики. Только в 2002 году Playboy получил $13,2 млн. за продажу своего логотипа, а сторонние компании с его помощью заработали $350 млн., в основном на цепочках и женских майках.
«Колбасные изделия» - Реакция на свободный аммиак (по фенолфталеиновой бумаге). В советские времена к сырокопченым колбасам постепенно добавились вареные сорта. Если колбаса свежая, фенолфталеиновая бумага не изменяет окраски. Социологический опрос об употреблении колбасы. Упоминание о колбасе встречается в Домострое. А в 17 веке приезжие немцы уже открывали на Руси свои колбасные цеха.
«Решение экологических проблем» - Воздействие угледобычи на экологию. Решение проблем. Основные виды загрязнения: минеральными веществами, органическими веществами пром. Кислотные дожди. Загрязнение водоемов. Био происхождения. Так в Новокузнецке создан завод по переработке отходов. Самый грязный из городов- Новокузнецк,на втором месте Белово, на третьем Мыски.
«Система оценки» - Выбор из нескольких вариантов, односложный ответ (устно или письменно), один вариант из двух, сопоставление, таблица, структурированный вопрос. Достоверность также означает проверку не механической памяти, а умений использовать знания в конкретных ситуациях трудовой деятельности. Оценка осуществляется в виде текущего и итогового оценивания.
«Изделия из пластмассы» - Маркировка изделий из пластмасс. Упаковка изделий из пластмасс. Ассортимент и качество изделий из пластмасс. Маркировка должна быть четкой, ясной и легко читаемой. На каждое изделие наносят товарный знак предприятия – изготовителя. Классификация товаров народного потребления, изготавливаемых из пластических масс.
«Изделия оригами» - 5. Подними края вверх. 7.Разогни. Мастер-класс «Модульное оригами». Цель: повышение профессионального уровня и обмена опытом по модульному оригами. . 4.Переверни. Как соединять модули между собой. 8.Снова сложи маленькие треугольнички по намеченным линиям и подними края вверх. 1.Cогни прямоугольник пополам.
«Экологическая проблема» - Сегодня экологическую ситуацию в мире можно охарактеризовать как близкую к критической. Экологическое обучение и воспитание в обществе должны быть поставлены на государственный уровень, проводиться с раннего детства. Ныне межгосударственные формы сотрудничества выходят на качественно новый уровень. Экологическая проблема - глобальная проблема человечества, возникшая с началом индустриальной деятельности человечества и особенно обострившаяся во второй половине 20 века.
МБОУ «Верхнетоемская СОШ»
Проект
Шкатулка
Проектант Бударин Кирилл,
ученик 10 Б класса
Руководитель проекта Викторов А.В.,
учитель технологии
Верхняя Тойма
2015
Обоснование………………………………………………………………………………………3
Поиск информации. Анализ прототипов………………………………………………………..3
Анализ возможных идей. Выбор оптимальной идеи…………………………………………...4
Выбор технологии изготовления………………………………………………………………...4
Экономическая оценка будущего изделия и технологии его изготовления…………………..5
Экологическая оценка будущего изделия и технологии его изготовления…………………...5
Чертеж……………………………………………………………………………………………...6
Описание технологии изготовления…………………………………………………………...7-9
Описание окончательного варианта изделия……………………………………………………9
Экологическая оценка готового изделия……………………………………………………….10
Экономическая оценка готового изделия………………………………………………………10
Определение стоимости материалов, израсходованных на изготовление изделия………….12
Обоснование
В свободное время моя мама занимается рукоделием – вышиванием бисером. В шестом классе я сделал ей коробочку для бисера. А в этом году я решил сделать шкатулку для иголок и ниток.
Я считаю, что в каждом доме должна быть шкатулка, не только для хранения различной мелочи, ценных вещей и украшений, но и для создания красоты интерьера. Поэтому свою тему проекта считаю актуальной на сегодняшний день. Изделия, выполненные своими руками, позволяют выразить свою индивидуальность с помощью подбора фактуры и цвета материалов, а также оформления изделия.
Поиск информации. Анализ прототипов
В целях экономии времени, я не пошел в библиотеку, а обратился к сети Интернет. Сайты Интернета предлагают разнообразие шкатулок. Вот некоторые из них
Шкатулка из древесины с крышкой на петлях.
Будет смотреться красивее, ели оформить ее росписью.
Аналогичная шкатулка с крышкой на петлях из древесины.
Традиционная форма – прямоугольный параллелепипед.
Шкатулка украшена резьбой, поэтому смотрится эффектнее.
Шкатулка из картона. Детали скреплены с помощью ниток.
Оригинальная форма. Такая шкатулка послужит украшением любой
комнаты рукодельницы.
Основной недостаток – картон может порваться.
Оригинальная шкатулка из пластиковых бутылок. Крышка отделана тесьмой. В центре крышки оригинальный цветок из пластика.
Красивая шкатулка из бытовых отходов. Решается проблема утилизации
отходов. Отходы в доходы.
Вывод: шкатулки могут быть изготовлены из различных материалов, различной формы, с различными видами отделки.
Анализ возможных идей. Выбор оптимальной идеи
коробочка с крышкой
коробочка с крышкой и выдвигающимся ящиком
раскладная коробочка с ячейками
геометрическое тело
предмет быта
(книга, кресло, камодик)
сказочный герой с сосудом
(медведь с коробом)
Количество отделов-ячеек
три и более
Соединение деталей корпуса
шиповое ящичное
на саморезах или гвоздях
Соединение корпуса с дном
на саморезах
на гвоздях
Крепление крышки
коробочка с крышкой на петлях
коробочка со съемной крышкой
коробочка с крышкой, сдвигающейся вокруг оси
Материал
древесина
пластмасса
непрозрачная краской
Вывод: поскольку времени у меня в обрез, выберу конструкцию – коробочка со съемной крышкой, форма – правильная прямая шестиугольная призма, материал – древесина, отделка – опилки + непрозразрачная краской.
Выбор технологии изготовления
Технология изготовления будет состоять из следующих операций: разметка, строгание, пиление, обработка торцовых поверхностей, шлифование, склеивание, соединение на гвоздях, отделка.
Детали корпуса шкатулки буду соединять на открытый вставной шип. Дно с корпусом соединю с помощью гвоздей. Внутри выполню отделку бархатной бумагой для придания эффекта торжественности. Снаружи – отделку опилками для скрытия дефектов. Отделка опилками заключается в послойном наклеивании опилок на поверхность с предварительным высыханием каждого слоя. Затем наносится лак и после высыхания – краска.
Экономическая оценка будущего изделия и технологии его изготовления
(стоимость некоторых аналогов: от 200 рублей)
Наличие необходимых материалов
Необходимость в приобретении материалов
Наличие необходимых инструментов и приспособлений для изготовления изделия
Необходимость в приобретении инструментов и приспособлений для изготовления изделия
Экологическая оценка будущего изделия и технологии его изготовления
Вывод: технологический процесс изготовления шкатулки, ее последующая эксплуатация и утилизация не представят экологической опасности для человека, окружающей его среды и природы.
Описание технологии изготовления
Нижний корпус
Выбрать заготовку размером 20х75х500 мм и прострогать ее до размеров 14х70х500 мм.
Обработать детали
Выполнить сборку на открытый вставной двойной шип (в качестве шипа используем шпон расслоившейся фанеры)
Дно нижнего корпуса
Обработать деталь
Нижний корпус, дно нижнего корпуса
Верхний корпус
Выбрать заготовку размером 20х35х500 мм и прострогать ее до размеров 14х30х500 мм.
Разметить заготовку по длине и распилить, сохраняя линии разметки
Обработать детали
Выполнить сборку на открытый вставной тройной шип (в качестве шипа используем шпон расслоившейся фанеры)
После высыхания клея выполнить отделку
Дно верхнего корпуса
Выбрать заготовку из трехслойной фанеры размером 150х170 мм и разметить ее
Выпилить, сохраняя линии разметки
Обработать деталь
Верхний корпус, дно верхнего корпуса
Соединить дно с корпусом на гвоздях
Выполнить отделку места соединения дна с корпусом
Крышка
Выбрать заготовку из семислойной фанеры размером 150х170 мм и разметить ее
Выпилить, сохраняя линии разметки.
Обработать торцы, кромки, отшлифовать пласти.
Сборка
Разметить центры отверстий на корпусах и крышке
Наколоть центры отверстий и просверлить сквозные отверстия диаметром 5 мм.
Рассверлить отверстие в крышке с наружной стороны и отверстие в нижнем корпусе со стороны дна сверлом под головку болта и гайку
Выполнить сборку при помощи болта М4х110 и гайки М4
Отделка
Нанести на наружные поверхности тонким слоем клей ПВА.
Обсыпать поверхности мелкими опилками тонким слоем.
После высыхания повторить пункты 28 и 29.
После высыхания покрыть лаком.
После высыхания покрасить краской.
Выполнить отделку внутренних поверхностей бархатной бумагой.
Описание окончательного варианта изделия
Шкатулка представляет собой правильную прямую шестиугольную призму из двух корпусов с крышкой, вращающейся вокруг оси. Габаритные размеры шкатулки 117х140х160 мм.
Корпуса шкатулки изготовлены из древесины. Детали корпуса соединены на открытые вставные шипы. Дно изготовлено из трехслойной фанеры. Дно и корпус соединены с помощью гвоздей. Крышка изготовлена из семислойной фанеры. Крышка и корпуса соединены с помощью болтового соединения.
Отделка шкатулки выполнена опилками с последующей отделкой лаком и краской.
Экономическая оценка готового изделия
Стоимость материалов, израсходованных на изготовление изделия, составила 144 рубля 10 копеек. Не превысила 150 рублей (¾ рыночной стоимости аналогов). Стоимость затрат можно снизить, если изготовить болт самостоятельно, например, из гвоздя или проволоки.
А так же, если использовать более дешевую краску (например, акриловую).
Считаю, что цена, по которой можно реализовать шкатулку, не выше 300 рублей.
Экологическая оценка готового изделия
Мое изделие не оказывает вредного влияния на здоровье человека и окружающую среду, так как изготовлено из экологически безопасного материала – древесины и фанеры.
«Мир шкатулок и шкатулочек»
Вам нравятся различные шкатулочки и шкатулки?
Вы храните в них свои украшения?
А может быть различные мелочи для рукоделия?
Приглашаем Вас посетить мир самых разных шкатулок и шкатулочек.
Возможно, вы найдете для себя ту самую, единственную шкатулочку
и захотите приобрести ее для себя.
Приходите и выбирайте
с. Верхняя Тойма, ул. Кулижского 20 б , школьный киоск
Определение стоимости материалов, израсходованных на изготовление шкатулки (без учета электроэнергии)
Наименование
детали
или операция
Материал
Заготовка,
материал для сборки
Стоимость,
Ед. измер.
Стоимость ед.
Размер или кол-во
Размер, кол- во в ед. изм.
Верхний корпус
древесина
9000 рублей
20х75х500 мм
Нижний корпус
древесина
9000 рублей
20х35х500 мм
Дно верхнего корпуса
фанера трехслойная
210 рублей
Дно нижнего корпуса
фанера трехслойная
210 рублей
фанера семислойная
400 рублей
болт М4х110
0,50 рублей
312,50 рублей
краска DEKORIX
130 рублей
Стоимость материалов, израсходованных на изготовление изделия, составила 144 рубля 10 копеек
